Questa ricetta per bambini per il pollo al forno impanato è veloce, facile e meravigliosa per il giorno successivo. Cos'altro si potrebbe chiedere a una ricetta? Sia che tu voglia servirlo per il pranzo dello Shabbat, o durante una settimana intensa, siamo sicuri che apprezzerai questo delizioso cibo gustoso.
Mentre è possibile utilizzare qualsiasi taglio senza pelle, preferibilmente senz'ossa, i petti di pollo senza pelle sono perfetti per questa ricetta. Ma dal momento che spesso variano in dimensioni in un unico pacchetto, è una buona idea tagliarle a dimensioni simili per garantire una cottura uniforme. Per prima cosa separare le piccole cotolette dalla parte inferiore del seno (queste sono le dimensioni perfette per i bambini piccoli), quindi tagliare il resto del seno in pezzi di dimensioni uniformi prima di impanare. Non preoccuparti di tagliare il resto del pollo in modo che corrisponda alle dimensioni delle cotolette: pezzi più grandi o più grossi vanno bene.
Hai bisogno di andare senza glutine? Basta sostituire il panko senza glutine per il normale o preparare il pangrattato senza glutine .
Fallo un pasto: mentre il pollo sta cucinando, lancia insieme un'insalata veloce. L'erba di Digione cremosa (ma priva di latticini) su questa insalata di Romaine con pomodori secchi e noci pecan è il complemento perfetto per il pollo - basta saltare il formaggio feta opzionale per tenerlo kosher.
Cosa ti serve
- 3 sterline pezzi di pollo senza pelle (seno, cosce e / o gambe)
- 1 tazza di briciole di pane secco o
- Panko
- 2 cucchiaini di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe
- Olio extravergine di oliva da 1/3 a 1/2 bicchiere
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 F. Ungere una pirofila poco profonda abbastanza grande da contenere tutti i pezzi di pollo in uno strato. O allineare un foglio di cottura bordato con carta pergamena e leggermente olio.
- In una ciotola grande e poco profonda, unire le briciole di pane o il panko, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
- Risciacquare un pezzo di pollo sotto l'acqua corrente fredda. Arrotolare il pollo nelle briciole di pane condite, premendo delicatamente le briciole sul pollo per ricoprire. Disporre il pollo impanato nel piatto o nella teglia. Continua con ogni pezzo. Distribuire l'eventuale impanatura sul pollo, accarezzandolo delicatamente su ciascun pezzo per farlo aderire.
- Condisci l'olio d'oliva uniformemente sopra i pezzi di pollo. Cuocere, scoperto, girando a metà cottura, per 35 minuti a 1 ora a seconda della dimensione dei pezzi, o fino a cottura attraverso. Quando il pollo è fatto, dovrebbe essere opaco dappertutto, i succhi saranno limpidi e un termometro a lettura istantanea inserito nel pezzo più spesso leggerà 165 F.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 736 |
| Totalmente grasso | 46 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 23 g |
| Colesterolo | 190 mg |
| Sodio | 311 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 62 g |