I pancake sono probabilmente la migliore opzione per la colazione di sempre. Servili con della pancetta e delle uova e tu sei un paradiso! È difficile trovare una pila perfetta di loro in un ristorante. A volte hanno un sapore strano. Ci sono momenti in cui devi solo frustarli a casa! Questi pancake hanno un sapore migliore di qualsiasi mix e sono altrettanto facili da mettere insieme. Invece di mescolare un mix con uova, burro e latte, mescola semplicemente la farina con il lievito, lo zucchero e aggiungi gli ingredienti umidi. Altri due ingredienti non sono così difficili, vero?
Questa ricetta è anche un'ottima base per qualsiasi altro pancake. Basta lanciare mirtilli o gocce di cioccolato! Puoi anche aggiungere un po 'di purea di zucca per metà del latte e aggiungere alcune spezie per torta di zucca per deliziose frittelle alle spezie di zucca ! Le possibilità sono infinite!
C'è anche la possibilità di mettere la vaniglia nella pastella. Ad alcune persone piace il sapore aggiunto e il modo in cui mette in risalto la dolcezza dei pancake. Sono deliziosi in entrambi i modi!
Sono sicuramente meglio serviti con vero sciroppo d'acero e burro, ma puoi anche riempirli con frutta fresca, salsa al caramello o sciroppo di cioccolato!
A volte mangiamo come bambini e adoro i dollari d'argento in casa mia! Puoi farli comunque come ti pare! Saprai che sono cotti quando le bolle smettono di ribollire e si fermano! È un trucco che il nostro amico ha inventato e funziona perfettamente ogni volta!
Cosa ti serve
- 1 uovo grande
- 1 tazza e mezzo di latte
- 2 cucchiai di burro (fuso)
- 1 1/4 di tazza di farina
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaio da tavola di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di vaniglia
Come farlo
- Riscaldare una piastra in ghisa o una padella a fuoco medio prima di iniziare. Falla bella e calda e poi abbassa il fuoco prima di iniziare a cucinare le torte.
- Montare l'uovo, il latte e il burro fuso in un misurino. Se stai aggiungendo vanilla aggiungilo anche in questo momento!
- Sbatti la farina, il lievito, lo zucchero e il sale in una grande ciotola. Mescolare gli ingredienti umidi. Il battitore dovrebbe essere un po 'bitorzoluto. Non battere troppo il battitore o non rimarrà tenero. Lasciare riposare per circa cinque minuti. Si gonfierà, se è troppo spessa, aggiungere un po 'più di latte. Se sembra troppo bagnato aggiungi un cucchiaio di farina!
- Imburrare la piastra subito prima di preparare i pancake. Spoon un 1/8 di tazza di pastella sulla piastra. Cuocere sulla piastra per alcuni minuti per lato. Saprai che sono cotti quando le bolle si fermano e smettono di riempire di pastella.
- Servire con SCIROPPO DI ACERO o qualsiasi altro condimento sciropposo!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 249 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 200 mg |
| Sodio | 676 mg |
| carboidrati | 20 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 10 g |