Questo pane alla pesca in stile Georgia è delizioso e facile da preparare. La Georgia è la patria di alcune delle migliori pesche, quindi non c'è da meravigliarsi se la gente ha trovato il modo di metterla nel pane. In cima a questo pane alla pesca con noci pecan e possiamo essere sicuri che non te ne pentirai.
Cosa ti serve
- 1 1/2 tazze di zucchero (granulato)
- 1/2 tazza di accorciamento
- 2 uova
- 2 tazze e 1/4 di pesche (purè)
- 2 tazze di farina (per tutti gli usi)
- 1 1/2 cucchiaino di cannella (macinato)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza di noci pecan (tritate, o noci)
Come farlo
- In una grande ciotola, zucchero e crema fino alla luce.
- Aggiungere le uova e sbattere bene. Aggiungere purea di pesca e ingredienti secchi. Mescola bene.
- Mescolare la vaniglia e le noci pecan tritate e mescolare.
- Versare in due padelle per panini da 9x5 pollici imburrate e infarinate. Cuocere a 325 F per 55 minuti a 1 ora, o fino a quando un plettro di legno o un tester di torte inserito nel centro risulta pulito.
- Lasciare raffreddare il pane per 5 minuti prima di rimuovere dalla padella.
- Raffreddare completamente su graticci.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 179 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 22 mg |
| Sodio | 166 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |