Pane di pesche alla pesca

Questo è un gustoso pane alla pesca fatto con aromi speziati di pesche alla pesca. Uno strato di pesche affettate sopra rende la pagnotta veloce e umida e attraente.

Questo è un ottimo pane veloce da preparare per una riunione mattutina o per visitare amici e parenti.

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Cosa ti serve

• 2 lattine (circa 15 once ciascuna) pesche affettate, scolate
• 4 once di burro (sciolto, raffreddato)
• 3 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze
• farina, (per tutti gli usi)
• 1 tazza di zucchero (granulato)
• 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cannella
• Decorazione: cannella e zucchero, per guarnire

Come farlo

1. Scaldare il forno a 350 F. Imburrare e infarinare una padella da 9-da-5-by-3-inch.
2. Conservare 10-12 delle fette di pesca dalle pesche scolate e mettere da parte per guarnire. Elaborare le fette rimanenti fino quasi a purea. Dovresti avere circa 1 tazza o poco più.
3. In una grande ciotola mescolare le pesche trasformate con il burro fuso, le uova e la vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamate.
4. Unire farina, zucchero, lievito, soda, sale e 1 cucchiaino di cannella. Aggiungere la miscela di farina al primo composto, mescolando fino a miscelare.

1. Versare l'impasto nella teglia da forno preparata. Tagliare ciascuna fetta di pesca in senso longitudinale in due fette più sottili e disporle, sovrapposte, sulla parte superiore della pastella. Cospargere con un po 'di zucchero alla cannella.
2. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 55-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della pagnotta risulta pulito.
3. Raffreddare nella padella su un rack per circa 15 minuti.
4. Togliere dalla padella per raffreddare completamente.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	224
Totalmente grasso	11 g
Grassi saturi	6 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	96 mg
Sodio	235 mg
carboidrati	29 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	4 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).