Patate dolci schiacciate acero veloce

Veloci e saporiti, queste patate dolci si abbinano bene al maiale o al prosciutto e mi piacciono con l'agnello. Un po 'di sciroppo d'acero e succo d'arancia jazz su queste purè di patate dolci.

Lessare o cuocere a vapore le patate dolci e poi schiacciare con lo sciroppo e i condimenti.

Cosa ti serve

Come farlo

Sbucciate le patate dolci e tagliatele a fette da 1 pollice. In una padella profonda o in un tegame, portate a ebollizione qualche centimetro d'acqua. aggiungere le patate dolci, coprire la padella e cuocere per circa 12-15 minuti, o fino a quando sono teneri. in alternativa, cuocere a vapore le fette sopra l'acqua bollente in una padella coperta.

Mettere le patate dolci in una grande ciotola e aggiungere lo sciroppo d'acero, sale, pepe, succo d'arancia e burro. Mescolare o battere fino a quando non è ben miscelato.

Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.

Serve 6.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 259
Totalmente grasso 4 g
Grassi saturi 2 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 10 mg
Sodio 84 mg
carboidrati 53 g
Fibra alimentare 6 g
Proteina 4 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).