Una cheesecake alla calce vegana, simile a una torta al lime vegana, fatta con crema di formaggio non caseario, lime fresco o succo di lime chiave e cotta in crosta di graham cracker. Yum!
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Cosa ti serve
- 2 contenitori di crema di formaggio vegano (il marchio Tofutti è il migliore)
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 tazza di succo di lime (o succo di lime chiave)
- 2 cucchiaini di scorza di lime
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 vegano pre-fatto da 9 pollici
- crosta di graham cracker pie
- Decorazione: frutta fresca
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- In un frullatore o un robot da cucina, unire la crema di formaggio vegana, lo zucchero, la vaniglia, il succo di lime e la scorza e la maizena. Processo fino a che liscio e cremoso. Versare nella crosta di torta.
- Cuocere per 50-60 minuti, finché la cheesecake è leggermente dorata in cima. Lasciare raffreddare, quindi lasciare raffreddare per almeno 2 ore prima di servire.
Servire con fette di frutta fresca, se lo si desidera.
Più ricette di cheesecake vegane:
Ricetta Easy Vegan Cheesecake
Ricetta di zucca tofu cheesecake
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 226 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 26 mg |
| Sodio | 124 mg |
| carboidrati | 33 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |