Pollo con salsa al marsala

Queste offerte di pollo sono un attimo per preparare e cucinare, e sono deliziose con la salsa di Marsala e pomodori d'uva saporiti. Se stai cercando un semplice pasto quotidiano, prova questa ricetta. Servire le offerte di pollo con patate al forno o arrosto o un piatto di riso, insieme a un'insalata lenta per un pasto che piacerà alla tua famiglia.

Sentitevi liberi di usare strisce di petto di pollo disossate o cotolette in questa ricetta invece delle offerte. Anche i funghi a fette sono buoni in questo piatto.

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Cosa ti serve

• 1 1/2 sterline di offerte di pollo disossate *
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio
• olio extravergine d'oliva
• 4 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato
• 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
• 1/2 tazza di brodo di pollo
• Vino Marsala secco da 1/2 tazza
• Da 8 a 12 pomodori d'uva, dimezzati

Come farlo

1. Pat il pollo secco con asciugamani di carta.
2. Riscaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio.
3. Nel frattempo, in un contenitore per alimenti o in una ciotola, unire farina, sale e pepe.
4. Toss le offerte di pollo con la miscela di farina fino a quando ben rivestite.
5. Rosolare le offerte di pollo per circa 3 minuti su ciascun lato nella miscela di burro e olio calda, o fino a quando saranno leggermente dorate.
6. Aggiungere le cipolle verdi e l'aglio e cuocere per 1 minuto in più.

1. Aggiungere il basilico, il brodo di pollo e il vino Marsala.
2. Portare a ebollizione la miscela, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
3. Aggiungere i pomodori dimezzati, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 6-8 minuti, finché il pollo non sarà cotto.
4. Trasferire le offerte di pollo su un piatto da portata e guarnire con verdure e salsa.
5. Servi queste facili offerte di pollo con riso bollito bollente, pasta per capelli d'angelo o patate, insieme a un'insalata o verdure al vapore.

* Le fasce di pollo possono essere sostituite con le offerte di pollo.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	722
Totalmente grasso	36 g
Grassi saturi	11 g
Grassi insaturi	15 g
Colesterolo	158 mg
Sodio	602 mg
carboidrati	43 g
Fibra alimentare	7 g
Proteina	53 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).