Vi siete mai chiesti come creare Crab Rangoon? Bene, se è così, ti abbiamo coperto. Qui di seguito forniamo la nostra versione preferita di questo popolare antipasto cinese che può essere fatto a casa tua in soli 6 semplici passaggi.
Che tu stia cercando qualcosa di diverso per una riunione di famiglia, o semplicemente per rilassarti durante il fine settimana e desiderare di abbellire i tuoi snack, questa ricetta è un'ottima scelta!
Cosa ti serve
- 8 once di crema di formaggio
- 8 once di polpa di granchio (fresca o in scatola
- polpa di granchio , sgocciolata e scagliata)
- 1 cucchiaino di cipolla rossa (tritato)
- 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino
- salsa di soia leggera
- Pepe nero a piacere
- 1 cipolla verde (finemente affettata)
- 1 grosso spicchio d'aglio (fracassato, sbucciato e tritato finemente)
- 1 pacchetto di wrapper wonton
- 1 piccola ciotola d'acqua
- Olio (per friggere)
Come farlo
- Unire la crema di formaggio e polpa di granchio in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare la cipolla rossa, il Worcestershire, la salsa di soia, il pepe nero, la cipolla verde e l'aglio uno alla volta. Combinare completamente e mettere da parte.
- Su una superficie piana, disponi un involucro wonton di fronte a te in modo che formi 2 triangoli (non un quadrato). Bagnare i bordi della tonnellata vinta.
- Aggiungi 1 cucchiaino di ripieno al centro del wonton e allargalo verso i punti sinistro e destro dell'involucro in modo che formi un tronco o una forma rettangolare (altrimenti l'involucro potrebbe spezzarsi nel mezzo durante la frittura).
- Piega i bordi del wrapper per creare un altro triangolo. Bagnare i bordi con acqua e premere insieme per sigillare.
- Tenere il rangoon del granchio completo coperto con un panno umido o un tovagliolo di carta per evitare che si secchino durante la preparazione del resto.
- Una volta che sei pronto per cucinare il Crab Rangoon, riscalda il wok e aggiungi l'olio per friggere in profondità. Quando l'olio è pronto (la temperatura dovrebbe essere compresa tra 360 e 375 gradi), scivola delicatamente nel Crab Rangoon , facendo attenzione a non sovraffollare il wok. Friggere fino a doratura, circa 3 minuti, girando una volta. Rimuovere con un mestolo forato e scolare. Servire caldo con salsa agrodolce o senape piccante cinese .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 26 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 8 mg |
| Sodio | 49 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |