Se il tuo grill a gas è relativamente nuovo, in buone condizioni e all'improvviso inizia ad agitarsi, è probabile che tu possa tornare a lavorare in modo facile e veloce. Quando una griglia a gas funziona correttamente, la fiamma viene uniformemente distribuita attraverso i bruciatori, la fiamma stessa è blu con punte gialle e la griglia dovrebbe scaldarsi rapidamente con l'impostazione alta. Con tutti i bruciatori accesi, non dovrebbe esserci differenza di temperatura in nessun punto della superficie di cottura.
Se questo non è il modo in cui funziona la griglia, probabilmente hai un problema. Di solito, ci sono alcuni semplici trucchi che puoi provare prima di iniziare a comprare una nuova griglia.
Comprendere le parti e le funzioni di una griglia a gas
Il gas inizia nel serbatoio del gas o in una linea del gas. Il gas passa attraverso un regolatore (per limitare la pressione del gas), attraverso un collettore per dividerlo tra i bruciatori, quindi attraverso le valvole di controllo dove si regola la portata per controllare la temperatura.
Da qui passa attraverso i tubi di Venturi per mescolare con l'ossigeno in modo che possa bruciare. Il passaggio finale è nei bruciatori e fuori attraverso le porte del bruciatore per rendere la fiamma visibile. Sopra i bruciatori, hai un tipo di barriera che protegge i bruciatori e aiuta a distribuire il calore. La barriera cattura i gocciolamenti dagli alimenti in modo che possano essere bruciati dal calore della griglia .
Sicurezza prima di risolvere i problemi
Assicurati sempre di aver spento la valvola del serbatoio e di aver scollegato la griglia dalla fonte di carburante prima di intervenire sulla griglia.
Se hai acceso la griglia, assicurati che si sia raffreddata completamente. Se hai il gas acceso, dai alla griglia cinque minuti prima che il gas si disperda prima di risolvere il problema.
Problema: bassa fiamma, bassa temperatura
Questo è un problema comune con molte griglie ed è quasi sempre dovuto al regolatore della linea del carburante (la cosa a forma di UFO sul tubo del gas vicino al serbatoio del carburante).
I regolatori tendono ad essere appiccicosi. Quando si attaccano, limitano la quantità di gas e non generano una buona temperatura di cottura. Per invertire questo, rilasciare la pressione sul regolatore per ripristinare il normale flusso di carburante seguendo questi passaggi:
- Aprire il coperchio della griglia.
- Spegnere il gas nel serbatoio di propano.
- Scollegare la linea del gas dal serbatoio.
- Girare tutte le valvole di controllo in alto (incluso il bruciatore laterale se ne avete uno).
- Aspetta un minuto.
- Spegnere tutte le valvole di controllo.
- Ricollegare il tubo del gas al serbatoio.
- Accendi lentamente il gas nel serbatoio.
- Accendi la griglia.
- La griglia dovrebbe ora riscaldarsi normalmente.
Per evitare che il regolatore si attacchi nuovamente, spegnere prima le valvole di controllo della griglia, quindi disattivare la linea di rifornimento della valvola del serbatoio o del gas naturale. Aprire sempre la valvola del serbatoio lentamente. Se questo non funziona dargli un secondo tentativo. Toccando delicatamente il regolatore durante il passaggio cinque può essere d'aiuto. Se hai ancora una fiamma bassa, probabilmente hai un regolatore difettoso che dovrà essere sostituito.
Problema: fiamma gialla o arancione
Controllare la / le valvola / e di controllo e i tubi Venturi per l'ostruzione e l'allineamento. Assicurarsi che il flusso di carburante sia continuo. I tubi Venturi potrebbero non essere allineati correttamente e le persiane Venturi potrebbero richiedere una regolazione eseguendo quanto segue:
- Individuare la vite di regolazione del tubo Venturi. Questa vite rilascia le imposte.
- Accendi la griglia e gira verso il basso.
- Allentare la vite e aprire le tapparelle fino a quando la fiamma è per lo più blu.
- Spegnere il gas e serrare la vite di regolazione.
- Lascia raffreddare la griglia.
Controllare il bruciatore per i fori di gas intasati. Di solito è possibile vedere questo problema osservando come brucia la griglia. Se ci sono punti senza fiamma, probabilmente hai un bruciatore intasato. Prova a pulire il bruciatore o lascialo bruciare in alto per 15 minuti.
Problema: Riscaldamento irregolare / Punti caldi
Il motivo principale per il riscaldamento irregolare è un bruciatore bloccato. I bruciatori hanno una serie di fori o aperture lungo i lati che attraversano il gas per produrre la fiamma. Spesso, i gocciolamenti corrono sul bruciatore e intasano le porte. Utilizzare una spazzola metallica per rimuovere questi depositi dal bruciatore e ripristinare il normale flusso di gas.
A volte i bruciatori diventano così intasati che è necessario rimuovere il bruciatore dalla griglia per pulirlo. Con alcune griglie, puoi semplicemente sollevare i bruciatori mentre altri sono serrati e potrebbe essere più difficile da rimuovere. Se è possibile rimuovere facilmente il bruciatore dalla griglia, pulire accuratamente l'area con una spazzola metallica rigida. Assicurarsi di rimuovere tutti i detriti dall'interno del bruciatore. Non usare detergenti per forno o detergenti aggressivi sui tuoi bruciatori. Queste sostanze chimiche possono causare ulteriore corrosione del metallo e ridurne la durata.
Problema: Gas Grill Just Will not Light
Alcune griglie hanno accenditori a pulsante (piezoelettrici) e altre alimentate a batteria. Se hai il tipo di batteria, prova a sostituire le batterie. Determina se stai generando una scintilla nell'unità di accensione. L'accenditore si troverà vicino a uno (o più) dei bruciatori. Alcune griglie hanno accensione indipendente, alcune hanno un singolo accenditore che accende tutti i bruciatori.
Se si dispone di accensione indipendente e nessuno dei bruciatori si accenderà, si avrà un pulsante difettoso o il cablaggio è difettoso. Potrebbe essere necessario sostituire queste parti.
Se si dispone di accensione indipendente e uno dei bruciatori non si accende, oppure si ha un accenditore singolo e nessuno di questi si accenderà, probabilmente si ha qualcosa che intasa tale accenditore. Togliere le griglie di cottura e la barriera per raggiungere i bruciatori. Individua l'accenditore interessato e premi il pulsante. Dovresti vedere una piccola scintilla e sentire un singolo clic per piezoelettrico o un flusso di scatti per l'accensione elettrica. Se l'accenditore è ostruito, pulirlo con molta cura e testarlo di nuovo.
Se non c'è nulla che intasa l'accenditore, è necessario ispezionare il cablaggio. Cablaggio o interruttori difettosi devono essere sostituiti.
Problema: la griglia produce molto fumo
Ciò è in genere causato da un forte accumulo di grasso sulla griglia. Dare una buona pulizia e preriscaldare la griglia per 15 minuti per bruciare eventuali residui.
Problema: Fiamma da sotto la griglia, dietro il pannello di controllo
Ciò è causato da tubi Venturi disallineati o ostruiti.
Dopo che la griglia si è raffreddata, ispezionare per assicurarsi che tutte le parti siano unite. Controllare i tubi flessibili e le linee del carburante per assicurarsi che non siano incrinati, fusi o bruciati.
Parti e riparazioni della griglia del gas
La maggior parte delle parti per qualsiasi griglia prodotta negli ultimi 10 o 20 anni può essere trovata online, sebbene possano essere molto costose. Prima di qualsiasi riparazione a casa, chiediti "Questa griglia soddisfa i miei bisogni?" Se la risposta è sì, quindi aggiustarlo. Se la risposta è no, allora dovresti iniziare a cercare una nuova griglia a gas. Qui ci sono alcuni problemi comuni e tattiche di risoluzione dei problemi per le diverse parti del tuo grill a gas.
- Il serbatoio: i moderni serbatoi di propano, imposti dal governo, contengono un dispositivo di prevenzione del riempimento eccessivo (OPD). Questo rende così un serbatoio di propano non può essere riempito eccessivamente. Raramente, l'OPD sul serbatoio di propano può essere danneggiato causando il funzionamento scorretto del serbatoio.
- Tubo flessibile e regolatore carburante: l'uscita di un serbatoio di propano o di una linea di gas naturale è molto superiore a quella necessaria per grigliare. Il regolatore controlla la quantità di carburante che può fluire alla tua griglia. Questo si attacca al serbatoio (o alla linea del gas naturale) con un tubo flessibile con un O-ring per creare una chiusura ermetica. I regolatori sono preimpostati dal produttore e non devono essere regolati dall'utente. Se guardi il tuo erogatore noterai un piccolo foro di ventilazione al centro. I problemi più comuni sono i fori di sfiato ostruiti, che possono causare un flusso irregolare di carburante e possono causare problemi. Di solito, è possibile cancellarlo toccando o soffiando nella presa d'aria. Altri problemi sono la perdita di carburante causata da un tubo usurato o danneggiato o un o-ring. Per determinare se c'è una miscela che perde sapone e acqua in parti uguali e ricoprire il tutto dal serbatoio alle valvole di controllo con la miscela e vedere se produce bolle. Il serbatoio deve essere collegato e acceso ma le valvole di controllo disattivate. Se trovi una perdita, sostituiscila.
- Valvole di controllo: le valvole di controllo regolano il flusso di carburante al bruciatore. Ogni bruciatore sulla griglia ha una valvola di controllo. Non è possibile riparare una valvola di controllo difettosa e, se necessario, è necessario sostituire l'intera unità. Prima di farlo, tuttavia, rimuovere la valvola di controllo dalla griglia e ispezionarla. Come altre parti della tua griglia, gli insetti amano arrampicarsi qui per nidificare. Al centro del controllo c'è l'orifizio. L'orifizio controlla il flusso di carburante e può ostruirsi. Se lo è, utilizzare un filo sottile per pulire. Assicurati di rimettere tutto insieme come l'hai trovato. Senza l'orifizio, non è possibile regolare la quantità di gas che fluisce nel bruciatore e correre il rischio di esplosione.
- Tubi Venturi: i tubi Venturi collegano la valvola di controllo al / i bruciatore / i e miscelano il combustibile con l'aria per fornire la fiamma. Per fare ciò, c'è una fessura aperta nella linea del carburante che può facilmente ostruirsi. Insetti, specialmente i ragni, comunemente nidificano qui. La soluzione migliore per questo è avvolgere i tubi Venturi con uno schermo in alluminio che non bloccherà il flusso d'aria, ma manterrà fuori le bestioline. Molte griglie sono dotate di tubi Venturi protetti. Un altro problema comune è un disallineamento dei tubi Venturi con il bruciatore. Tipicamente i tubi Venturi sono semplicemente posizionati nella linea del carburante e possono essere messi fuori gioco. I tubi Venturi sono dotati di tapparelle regolabili e potrebbero necessitare di una regolazione per regolare il flusso del carburante.
- Bruciatori: i bruciatori sono disponibili in molte forme, dimensioni e materiali. I bruciatori vanno dall'acciaio alluminato alla fascia bassa all'ottone fuso e all'acciaio inossidabile nella fascia alta. I masterizzatori di fascia bassa durano tipicamente circa tre anni in circostanze normali. Poiché il bruciatore si trova all'interno della griglia, tende a rivestirsi di grasso bruciato e può corrodersi rapidamente. Ispezionare e pulire regolarmente il bruciatore per evitare problemi. Se il bruciatore è danneggiato o troppo pesantemente corroso, sarà necessario sostituirlo. Ottieni la stessa dimensione e forma del bruciatore, ma considera l'acquisto di un metallo di qualità migliore, se possibile.
- Barriera o Radiante: tra il bruciatore e la griglia di cottura si trova una barriera, detta anche radiante. Dovrebbe assorbire e rilasciare il calore in modo uniforme sulla superficie di cottura. La barriera protegge i bruciatori dai gocciolamenti e crea un punto in cui il grasso può essere raccolto e bruciato. Può essere costruito con rocce laviche, mattonelle di ceramica o piastre di metallo. Questi devono essere sostituiti periodicamente quando diventano incrostati di grasso bruciato e cibo; questo può alla fine creare un sapore sgradevole sugli alimenti. Le rocce porose porose tendono ad avere bisogno di essere sostituite più spesso. Le piastre metalliche possono essere generalmente pulite e utilizzate per un tempo più lungo. Ispeziona la tua barriera. Se è rotto, pesantemente rivestito o semplicemente non crea una barriera sufficiente, prendi in considerazione la possibilità di sostituirlo.