Questi semplici purè di patate all'aglio sono fatti con un sacco di aglio, latte e burro. Usa un latte magro per ridurre un po 'le calorie, oppure usa la metà e metà per un purè più ricco.
Cosa ti serve
- 7 tazze di patate bollite e tagliate a cubetti, come i ravioli
- 6 spicchi d'aglio, pelati
- 1/2 tazza di latte, a basso contenuto di grassi, normale o
- metà e metà
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato, facoltativo
- 2 cucchiai di burro (o più se vuoi)
- 1/2 cucchiaino di sale o a piacere
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Come farlo
- Mettere le patate e l'aglio in una grande casseruola; coprire con acqua e poi portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore.
- Fai bollire 20 minuti. Scolare le patate.
- Mettere le patate e l'aglio scolati in una grande ciotola. *
- Aggiungi gli altri ingredienti; schiacciare o battere con un miscelatore elettrico fino a che liscio.
* Se hai una patata, passaci sopra le patate mentre le aggiungi alla ciotola. Questo rende il purè molto più morbido.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 180 |
Totalmente grasso | 5 g |
Grassi saturi | 3 g |
Grassi insaturi | 2 g |
Colesterolo | 15 mg |
Sodio | 219 mg |
carboidrati | 29 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 5 g |