Tutti amano le patate al forno caricate! Ora goditi la stessa combinazione di sapori in questa ricetta di casseruola per patate super facile da caricare.
Cosa ti serve
- Patate ruggine da 3 1/2 a 4 libbre, sbucciate e tagliate a quarti
- 1/2 tazza di crema di formaggio
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/4 di tazza (1/2 stick) di burro
- 1/4 tazza di latte, intero o a basso contenuto di grassi
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 1/2 tazze di formaggio cheddar grattugiato, diviso
- 8 fette di pancetta, cotte, tritate, divise
- 1/2 mazzo di cipolle verdi affettate
Come farlo
1. Metti le patate in una grande casseruola e aggiungi abbastanza acqua fredda e salata per coprire 2 pollici. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere le patate finché sono teneri, circa 15 minuti. Scolare bene.
2. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
3. Riportare le patate nella casseruola. Utilizzando uno schiacciapatate, schiacciare le patate fino a renderle quasi lisce. Aggiungere la crema di formaggio , panna acida , burro, latte, sale e pepe. Continuare a schiacciare fino a quando la miscela non è liscia.
Mescolare 1 tazza di formaggio e metà della pancetta.
4. Distribuire uniformemente la miscela in una casseruola da 3 quarti e leggermente oliata. Usa una spatola o una forchetta per creare una superficie irregolare.
5. Cuocere per 20 minuti. Completare con formaggio rimanente, pancetta e cipolle verdi. Cuocere per altri 5 minuti per sciogliere il formaggio. Servire immediatamente
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 493 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 86 mg |
| Sodio | 405 mg |
| carboidrati | 41 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 17 g |