Se sei come me, ami prendere i tuoi green in ogni modo possibile e adori provare nuovi tipi di alimenti - e questo include i verdi! Non è un segreto che le verdure a foglia verde sono uno dei cibi più salutari del pianeta e uno dei migliori supercibi semplici che puoi mangiare ogni giorno. Quindi, perché non vorresti provare più modi per cucinare verdure ed esplorare nuovi tipi di verdure? C'è un nuovo tipo di verde che sbocca nei negozi di alimentari di tutto il paese di cui forse non hai mai sentito parlare: kale italia.
Cos'è Kale Italia?
Kale Italia in realtà non è una pianta o un tipo di verde, è una miscela di tre diversi tipi di verdure (cavolo, rucola e misticanza giapponese) e radicchio . Kale Italia è venduta con la linea di prodotti "Deep Green Blends" del marchio Earthbound Farm, che include diverse altre miscele di verdure, tra cui cavolo, rucola, bietola, senape, tatsoi e altro ancora.
Che sapore ha Kale Italia?
Anche se di solito non sono personalmente il più grande fan della rucola (o del radicchio, del resto), in realtà mi piace un po 'Kale Italia. Il pungiglione piccante della rucola è molto delicato, dato che è una rucola morbida, il kale è anche un cavolo, quindi è molto tenero e facile da masticare, e il radicchio aggiunge solo un piacevole croccante. Naturalmente, l'unico vero modo per scoprire se ti piace o meno è di provarlo.
Secondo Earthbound Farm, le miscele di verdure, come Kale Italia, sono più popolari e un venditore più caldo dei verdi semplici, quindi è probabile che, se a tutti piacessero, lo farai anche tu.
Cosa fare con Kale Italia?
Un'insalata intera con solo kale può essere un po 'troppo per la maggior parte delle persone, ma che dire di Kale Italia? Perché Kale Italia è fatto con baby kale, in realtà è ottimo come base per un'insalata mista verde di qualsiasi tipo. Si adatta anche a frullati verdi e aggiunge sapore a qualsiasi altro piatto in cui vuoi cucinarlo.
In altre parole, è un modo un po 'più morbido e delicato per mangiare più verdure !
Ho cucinato un po 'di Kale Italia per accompagnare la mia mattinata di tofu strapazzata (aggiungo un po' di aglio e sautee in un tocco di olio, simile a questa ricetta di verdure miste saltate ), e mi piace anche come base per quasi ogni tipo di insalata verde.
Hai bisogno di altre idee? Passare in una manciata a una zuppa o peperoncino pochi minuti prima di cuocere, aggiungere ai sughi di pasta o fare un pesto di Kale Italia e basilico, aggiungere a piatti di riso e qualsiasi tipo di risotto, o, provare questa ricetta Kale Italia qui sotto: