Ricette di pomodoro in meno di 10 minuti

Vieni a casa con una quantità ridicola di pomodori ? Le tue piante di pomodoro stanno maturando a velocità di collo? Prova questi modi veloci - ognuno richiede meno di 10 minuti - per lavorare attraverso la generosità dei pomodori .

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  Burst Tomatoes

  Padella calda, un po 'di olio, un mazzetto di pomodorini o altri piccoli esemplari, una spolverata di sale, qualche frullato di padella e voilà!

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  insalata caprese

  Disporre, disporre, disporre - tuttavia, si desidera farlo - pomodori a fette, mozzarella fresca a fette e foglie di basilico su un piatto o piatto da portata. Condisci con olio extra vergine d'oliva , se vuoi, e cospargilo di sale.

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  Insalata di mais, pomodoro e basilico

  Tutti sanno che pomodori e basilico sono una combinazione naturale (crescono insieme, vanno insieme). Aggiungi un po 'di mais dolce super-fresco e tenero al mix, tuttavia, e hai un'insalata dolce e croccante. Mescolare i pomodori a pezzetti e tagliare i chicchi di mais con un po 'di aceto di sherry , condire con sale e pepe se lo si desidera, e aggiungere le foglie di basilico strappate o il basilico tagliato a nastri eleganti .

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  Pomodori grigliati

  I pomodori alla griglia sono un ottimo modo per gustare le verdure preferite d'estate, intendo frutta, intendo ... pomodori. In generale, si desidera utilizzare i pomodori che sono solidi a maturità, come le prime ragazze o pomodori Brandywine, per grigliare.

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  Salsa di pasta No-Cook

  In una grande ciotola unire diversi pomodori a pezzetti, uno spicchio o due di aglio tritato, sale e pepe a piacere. Aggiungere l'olio d'oliva per rivestire i pomodori. Aggiungere la pasta calda e mescolare per ricoprire la pasta. Aggiungi altro olio d'oliva, se vuoi.

  Si possono aggiungere pezzetti di mozzarella fresca - si otterranno un po 'sciolti e untuosi se lanciati con la pasta calda. Scaglie di peperoncino rosso, basilico, origano, olive tritate e parmigiano appena triturato sono anche delle aggiunte gustose.

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  Panino con pomodoro e ricotta a pasta aperta

  Sparga la migliore ricotta che puoi trovare (la mia ricotta di pecora è la mia preferita) su una folta fetta di pane artigianale (qualsiasi tipo ti piaccia lavorerà - ciabatta, abbondante segale, miele integrale, noce a lievitazione naturale). Affetta spesso un pomodoro e disponi le fette sopra il formaggio. Cospargere con sale marino, "sale grigio" o fleur de sel .

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  Pan con pomodoro

  Strofinare il pane con lo spicchio d'aglio tagliato, strofinare il pane con il pomodoro tagliato - lavorare la polpa nel pane, cospargere di sale o condire con il prosciutto . Mangiare.

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  salsa fresca

  Prepara la tua salsa fresca con il pomodoro a pezzetti tritati con la tua scelta tra: cipolla rossa tritata , aglio tritato, jalapeño tritato finemente o peperoncino serrano . Aggiungi sale a piacere. Una spruzzata di aceto rosso può essere anche gustosa.

• 09 di 13

  Insalata di pomodori e avocado / salsa

  Tagliare il pomodoro a pezzetti e l' avocado tritato con un po 'di vinaigrette o semplicemente succo di lime . Servire con una spolverata di coriandolo tritato, se preferisci. Mangia come è, servi sopra un letto di lattuga , o abbina con gamberetti o granchio selezionato per un pranzo leggero.

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  Panino al pomodoro e pesto

  Questo è un trattamento sorprendentemente soddisfacente. Distribuisci due fette sostanziose del tuo pane sandwich preferito con il tuo pesto preferito (hai bisogno di un piatto preferito? Prova questa ricetta per il pesto ), una fetta superiore pesto con diverse fette di pomodoro carnose, spolverizza con sale, panino e gusta!

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  Bruschetta al pomodoro

  La bruschetta al pomodoro è un modo straordinariamente semplice per gustare pomodori freschi, stagionati e stagionali. Gioca con questi quanto vuoi - aggiungi altre verdure tagliate a pezzetti, prova l'olio di basilico, usa erbe diverse, aggiungi un po 'di formaggio - le bruschette sono infinitamente flessibili, basta iniziare con i pomodori a pezzetti, un po' di olio d'oliva e una spolverata di sale su un pane tostato (preferibilmente con l'aglio).

  La bruschetta è tradizionalmente fatta con pane raffermo e per una buona ragione. Quando tostate il pane raffermo è un po 'più difficile, un po' più in grado di reggere il succo di pomodoro e l'olio d'oliva rispetto al pane fresco.

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  Insalata di pomodori ceci

  Tagliare i pomodori, frullare i condimenti, scolare i ceci, mescolare. Fatto!

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  Insalata di pomodori, cetrioli e cipolle rosse

  Toss 2 pomodori tritati, 1 cetriolo pelato e tritato e 1 piccola cipolla rossa tritata con un po 'di olio d'oliva e aceto di vino rosso . Sale e pepe a piacere.