La pasta cremosa al pomodoro è una ricetta di cinque ingredienti principali incredibilmente facile che combina il formaggio cremoso con un classico piatto di pomodoro e spaghetti. Aggiunge una nota favolosa alla salsa e una meravigliosa cremosità che trasforma questo piatto da un normale pranzo di una settimana a qualcosa che potresti servire alla compagnia.
Servire questo piatto con pane tostato all'aglio, un'insalata verde croccante o un'insalata di frutta dolce e aspra e vino rosé. Per dessert, una torta al limone meringato, una torta al cioccolato o una torta gelato sarebbe il tocco finale perfetto o offrire alcuni biscotti con gocce di cioccolato.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai
- olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cipolla (tritata)
- 1 salsa di pomodoro in barattolo da 26 once
- 3 cucchiai di acqua
- 1 (15 once) può pomodori (a dadini, non drenati)
- 1 (16-oncia) spaghetti al pacco (grano integrale)
- 1 (8-oncia) confezione di crema di formaggio (a cubetti)
Come farlo
- Porta ad ebollizione una grande pentola di acqua salata.
- Nel frattempo, riscaldare l'olio d'oliva e il burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere e mescolare fino a quando la cipolla è tenera e inizia appena a rosolare attorno ai bordi, circa 5 o 6 minuti.
- Aggiungere la salsa di pasta alla miscela di cipolle. Aggiungere l'acqua al barattolo vuoto, chiudere e scuotere per allentare il resto della salsa di pasta e aggiungere alla padella insieme ai pomodori non drenati. Portare a ebollizione mescolando frequentemente in modo che la miscela non bruci sul fondo.
- Nel frattempo, cuocere gli spaghetti nella grande pentola di acqua bollente secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Prova la pasta addentandola. Se l'interno non è bianco e la pasta è soda ma tenera, è fatta.
- Pochi minuti prima che gli spaghetti siano finiti, aggiungi la crema di formaggio alla salsa di pasta . Cuocere e mescolare, usando una frusta, fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa è cremosa. La crema di formaggio non può dissolversi completamente nella salsa perché la salsa è acida ma va bene. Sarà ancora delizioso.
- Scolare la pasta e aggiungere immediatamente alla padella con la salsa. Lanciate per qualche minuto, quindi servite.
variazioni
Puoi aggiungere tutto quello che ti piace a questa ricetta: aglio tritato, parmigiano, funghi a fette rosolati con la cipolla, carote grattugiate o addirittura alcune foglie di spinaci baby. Usa la tua immaginazione e pensa a cosa potrebbe avere un buon sapore in questa combinazione di ricette. Quindi annotalo, così puoi riprodurlo la prossima volta!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 397 |
| Totalmente grasso | 22 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 46 mg |
| Sodio | 664 mg |
| carboidrati | 40 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 12 g |