Biscotti sfoglia e leggeri, prosciutto affumicato, formaggio muenster burroso e burro dolce di miele costituiscono la ricetta di questi panini con prosciutto cotto al burro e formaggio e biscotti fatti in casa. Perfetto per i picnic, le feste e / o l'alimentazione di un gruppo affamato di persone, ogni boccone è pieno di bontà del sud.
Hai qualche tagliabiscotti nelle vicinanze? Prova a stampare una forma nell'impasto (come quelli a forma di cuore) per aggiungere uno strato extra di divertimento. Consiglio di servirli con una dozzina di mimose e alcune delle tue salse piccanti preferite.
Vuoi farli in anticipo? È possibile, ma è meglio prepararli freschi di giornata, ma è possibile prepararli almeno 24 ore in anticipo purché vengano tenuti al fresco in frigorifero.
Cosa ti serve
- 6 biscotti piccoli
- 12 fette di prosciutto (prosciutto di campagna a taglio spesso)
- 6 piccoli quadrati di formaggio di Muenster
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di miele
Come farlo
- Preparare l'impasto dei biscotti di conseguenza e, se lo si desidera, utilizzare un piccolo cutter a forma di cuore per tagliare 3 biscotti spessi.
- Cuocere (di solito circa 15 minuti a fuoco vivo) e mettere da parte per raffreddare.
- Riscaldare una padella di ghisa di medie dimensioni a fuoco medio. Strappare grossolanamente il prosciutto in pezzi da mordere e metterlo in una padella in ghisa riscaldata.
- Lasciare che il prosciutto frigga nel proprio grasso fino a quando i pezzi iniziano a caramellare e a dorare. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Una volta che i biscotti si sono raffreddati, prendi delicatamente un coltello e tagliali a metà per riempirli. Su ogni pezzo, spalmare delicatamente del burro di miele (mescolare 2 cucchiai di burro con 1 cucchiaio di miele), più o meno a seconda del gusto personale.
- Quindi, aggiungere alcuni pezzi di prosciutto e una fetta di formaggio in ogni sandwich di biscotti. Una volta che sono stati costruiti, prendi uno stuzzicadenti e spingilo delicatamente attraverso il centro di ogni sandwich: questo ti aiuterà a tenerli insieme durante il trasporto.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 143 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 34 mg |
| Sodio | 189 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 7 g |