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Ricetta facile di Mardi Gras King Cake
Molly Watson L'impasto in mezzaluna in scatola sostituisce una pasta lievitata a lunga lievitazione, e lo zucchero colorato sostituisce la glassa reale tinta per rendere le larghe strisce di colore -purple per la giustizia, verde per la fede e giallo per il potere-tradizionale in una torta del Re Mardi Gras . Queste due scorciatoie rendono questa la torta da re più semplice di sempre.
Avrai bisogno:
- 2 barattoli di pasta frolla a mezzaluna refrigerata
- Zucchero o zucchero levigato di colore viola, verde e oro (disponibile nei negozi gourmet e nei negozi di feste)
- Riempire (agitare 8 once di crema di formaggio e 1 tazza di zucchero di canna in un robot da cucina fino a quando non si combina uniformemente, aggiungere 1/2 tazza di noci pecan; pulsare per tritare i dadi e combinare; opzionale; aggiungere 1/2 tazza di uva passa imbevuta di noci con le noci pecan )
- Fava secca, mandorla intera o gettone di figura in ceramica
- Lavare l'uovo (1 uovo sbattuto sbattuto con 2 cucchiai di latte)
- Opzionale: glassa reale
- Opzionale: colorante alimentare viola (rosso e blu), verde e giallo
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Sovrapporre i triangoli di pasta su un foglio da forno
Molly Watson Iniziare srotolando l'impasto a mezzaluna e separando l'impasto in triangoli e preriscaldando un forno a 350 F.
Spruzzare una teglia grande con uno spray da cucina o coprire il foglio con carta pergamena.
Posiziona i triangoli uno accanto all'altro con i punti verso il centro, sovrapponendo i lati lunghi di circa 1/4 di pollice. Formerai un grande cerchio con tutti i triangoli.
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Crea un cerchio con i triangoli dell'impasto
Molly Watson Continua a posare tutti i triangoli per fare un cerchio. Mentre sistemate i triangoli, lasciate i bordi delle cuciture non sigillati in modo da poterli regolare e spostarli per farli entrare in un cerchio relativamente uniforme.
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Premere le cuciture al centro
Molly Watson Usa le dita per premere insieme il centro dei bordi del triangolo, proprio nel centro dove sta andando il riempimento. Lasciare il resto dei bordi non sigillati in modo da poter piegare sia il bordo esterno che quello interno sopra e sopra il ripieno.
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Aggiungi il riempimento
Molly Watson Distribuire uniformemente il ripieno in un anello al centro dell'impasto, come nella foto.
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Aggiungi il token
Molly Watson Alcune persone possono saltare questo passaggio, ma non è una torta del re senza un token! Puoi usare un fagiolo rosso secco, una mandorla intera o un piccolo bambino in ceramica (che rappresenta il bambino di Cristo). Qui, viene usato un divertente piccolo maiale ceramico.
Quando la torta viene tagliata e condivisa, si dice che il cercatore del tesoro nascosto goda di buona fortuna per il prossimo anno. Ci si può anche aspettare che il fortunato destinatario cuoci la Torta del Re o lanci la festa del Mardi Gras per l'anno successivo.
Posiziona il tuo token da qualche parte nel ripieno prima di chiudere il ripieno.07 di 12
Piega i bordi esterni dell'impasto sopra il ripieno
Molly Watson Piega il bordo esterno di ciascun triangolo verso il centro fino al bordo del ripieno per coprire.
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Piega tutti i bordi esterni dell'impasto
Molly Watson Continua nel cerchio fino a che il riempimento non è chiuso.
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Piega i punti pasta sopra e sopra la torta
Molly Watson Sollevare le estremità appuntite dei triangoli verso l'alto e sopra la torta verso il bordo esterno della padella per racchiudere completamente il ripieno, piegando sotto i punti se sono lunghi. Premere leggermente le cuciture.
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King Cake pronto da cuocere
Molly Watson Spennellare la torta con il lavaggio delle uova.
Ora puoi cuocere la torta se preferisci procedere con una versione tradizionale che verrà colorata con la glassa alla fine.
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Aggiungi zucchero colorato
Molly Watson Per la torta del re più semplice di sempre, però, aggiungerai il colore prima della cottura creando strisce di colore con lo zucchero levigante come mostrato qui.
Zucchero o no, infornare a 350 F fino a doratura e cotto, da 30 a 35 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
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La torta del re più semplice di sempre!
Molly Watson La tua torta del re è pronta per servire. Come la maggior parte dei prodotti da forno, è meglio il giorno in cui è fatto.
Se ti piace facile, ma ti piace anche la glassa, sentiti libero di piovigginare su una glassa reale bianca: sembra carina con lo zucchero colorato.
Per una torta tradizionale a re ghiacciata, dividere la glassa in modo uniforme tra 3 ciotole. Aggiungere 2 gocce viola o 2 gocce ciascuna di rosso e blu alla prima ciotola per rendere viola. Usa 2 gocce di giallo nella seconda ciotola e 2 gocce di verde nella terza ciotola. Mescolare la glassa in ogni ciotola in modo che il colorante sia completamente incorporato per una glassa uniformemente colorata.
Usa un cucchiaio o una spatola per dipingere strisce larghe di ogni colore sulla torta. Per un controllo migliore, raschiare ogni singola ciotola nella propria busta di plastica richiudibile, spremere tutta l'aria, sigillare la borsa, tagliare un angolo della borsa e usare come una sacca per impastare larghe strisce di glassa sulla torta del re. La glassa dovrebbe rassodare e il dolce pronto a servire in circa un'ora.