Funnel Cake è un dolce fritto molto popolare che viene servito in fiere e carnevali . Sono deliziosi caldi, cosparsi di zucchero a velo. Puoi anche riempirle con una torta di mele o di ciliegie che si riempie di gelato anche per un dessert più decadente.
Guarda il video della torta a imbuto per vedere come è fatta la ricetta.
Cosa ti serve
- 1 tazza
- Farina
- 3/4 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 1 tazza più 1 cucchiaio di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- Opzionale: zucchero a velo, zucchero semolato, cannella, mela scaldata o altro ripieno di frutta, gelato,
- panna montata , sciroppi
Come farlo
- Unire la farina, il lievito e il sale in una ciotola con la frusta a filo.
- In un'altra ciotola, sbatti uovo e latte. Aggiungere lo zucchero, mescolare per sciogliere.
- Aggiungere gli ingredienti secchi e (usando un miscelatore elettrico) battere fino a che liscio.
- Scaldare almeno 1 pollice di olio a 375 gradi F. in una friggitrice o in una padella.
- Per formare ogni torta di imbuto, posizionare un dito sul foro nella parte inferiore dell'imbuto. Riempire accuratamente l'imbuto con la pastella. Sopra l'olio bollente, rimuovere il dito e lasciare che la pastella entri nell'olio. Crea forme circolari o di altro tipo con la pastella. Cuocere per 1 minuto e usando le pinze o le due spatole girare la torta ad imbuto.
- Cuocere fino a doratura, circa un altro minuto o così. Scolare su asciugamani di carta. Cospargere di zucchero o utilizzare altri condimenti. Servire caldo
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 31 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 10 mg |
| Sodio | 82 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |