Questa ricetta per lo strudel di mele mellifere sembra impressionante ma non è così complicato da sembrare come sembra. E come la ricetta di Easy Fruit Strudel , utilizza ingredienti confezionati come la pasta sfoglia e il ripieno di torta, così puoi facilmente tenere gli ingredienti a portata di mano per gli ospiti del brunch dell'ultimo minuto, un tè pomeridiano improvvisato o un regalo veloce da portare a un amico o un vicino.
Attrezzatura da cucina necessaria: ciotola per miscelare , cucchiaio di legno, misurini, misurini, mattarello, spazzolino da pasticceria, tagliapasta (o usare un coltello), spatole, carta pergamena, teglia
Cosa ti serve
- 1 tazza di noci pecan tritate
- Ripieno di torta di mele in scatola da 1 tazza
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di farina per tutti gli usi, più altro per spolverare
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 sfoglia di pasta sfoglia, scongelata
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo o zucchero grezzo
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 ° F. Linea una teglia con carta pergamena. In una ciotola, mescolare insieme i pecan e il ripieno di torta di mele. In un'altra ciotola, mescolare insieme lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Metti da parte entrambe le miscele.
- Su un piano di lavoro spolverato di farina, dispiegare accuratamente la pasta sfoglia. Con un mattarello, stendi la pasta per formare un rettangolo lungo circa 12 pollici e largo 9 pollici, facendo attenzione che la pasta non aderisca alla superficie.
- Visualizza la pasticceria divisa in terzi come le pieghe di una lettera che è stata piegata. Usando un coltello o un tagliapasta, tagliare le fessure lungo i lati lunghi della sfoglia, estendendole dal bordo della pasta fino al margine del terzo medio, lasciando il centro non tagliato. Le fessure dovrebbero essere separate da 1 pollice.
- Stendere la miscela di noci di mele lungo la metà del terzo medio dell'impasto, lasciando circa mezzo pollice su entrambe le estremità. Cospargere il composto di zucchero di canna sul ripieno.
- Iniziando con una estremità corta, formare la treccia: piegare il bordo di mezzo pollice dell'impasto sopra il ripieno. Quindi piega la prima striscia a destra sopra il ripieno con una leggera angolazione. Piega la prima striscia a sinistra sopra il ripieno, sovrapponendo la prima striscia. Continuare a piegare strisce di pasta da lati alterni per formare un motivo intrecciato. Quando arrivi in cima, piega il bordo dell'impasto sopra il ripieno, infilandolo sotto le strisce intrecciate. Usando due spatole, trasferisci con cura la treccia su una teglia rivestita di pergamena.
- Con un pennello da cucina, spennellare leggermente la miscela di uova sulla treccia. Cospargere di zucchero. Cuocere a 400 ° F fino a quando la pasta è dorata, da circa 15 a 20 minuti. Lasciare raffreddare per 15-20 minuti prima di affettare 8 pezzi. Servire caldo oa temperatura ambiente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 375 |
| Totalmente grasso | 24 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 26 mg |
| Sodio | 266 mg |
| carboidrati | 37 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 6 g |