Ricette per dessert alla mela

I dessert alla mela sono una delizia in ogni momento dell'anno. Cosa si può paragonare all'aroma di una croccante o torta di mele speziata alla cannella fatta in casa?

Le mele croccanti e dolci sono le migliori per mangiare fuori mano mentre altre sono migliori nei prodotti da forno. Alcune mele da forno eccellenti includono Golden Delicious, Jonagold, Granny Smith, Braeburn e Empire. Fuji è un'altra buona scelta e Gala è ottimo per la salsa di mele. McIntosh è un favorito per il suo sapore in torte, ma si rompe quando viene cotto. Usalo in torte e patatine insieme a mele più robuste, come Golden Delicious o Jonathan.

Le mele sono anche versatili. Potresti provare a cambiare le spezie o aggiungere un sapore diverso alla tua torta di mele preferita o alle mele cotte. Cannella, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano sono spezie classiche da utilizzare nei dessert alle mele. E c'è sempre la classica combinazione di spezie per torta di mele. Alcuni aromi complementari includono limone, Calvados o brandy di mele, zucchero di canna, vaniglia, sciroppo d'acero o aroma e caramello.

Ecco alcuni dolci popolari per le mele, tra cui torte, biscotti, ciabattini e torte.