Ricetta Easy Beef Wellington

Questa ricetta di manzo Wellington ha un buon sapore ed è così facile da preparare. Se non sei sicuro di quale sia il manzo di Wellington , è bistecca dentro una sfoglia. La consistenza del piatto è divina quando la carne e la pasta sono cotte correttamente. Il filet mignon è il miglior taglio di manzo da utilizzare per questa ricetta.

Cosa ti serve

• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 4 cucchiai di burro, divisi
• 1 cipolla, tritata finemente
• Funghi champignon da 8 once, tagliati a pezzi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/8 di cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di foglie di maggiorana essiccata
• 1/2 tazza di fegatini di pollo tritati finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiai di brodo di manzo
• 8 (3 once) filet mignons
• 1 (17 once) pacchetto (due fogli) pasta sfoglia surgelata, scongelata
• 1 uovo, battuto

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 400 F. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e 2 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungi cipolla e funghi; Cospargere con sale e pepe. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando la miscela è dorata e l'umidità evapora circa 8-12 minuti.
2. Aggiungere maggiorana, fegatini di pollo e aglio; cuocere e mescolare per 4-5 minuti in più. Aggiungere il brodo di carne; cuocere e mescolare per 3-4 minuti fino a quando il liquido evapora; togliere dal fuoco.

1. In una padella antiaderente, sciogliere altri 2 cucchiai di burro a fuoco medio. Sear i filet mignons su tutti i lati, lasciando il centro medio raro; togliere dal fuoco mentre cucinano.
2. Stendete la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata a 13 "quadrati e tagliatela in quattro quadrati da 4-1 / 2". Dividere il composto di funghi sopra i quadrati e completare ciascuno con un filet mignon. Spennellare i bordi con il lavaggio delle uova, quindi unire i bordi e sigillare.
3. Metti la cucitura rivolta verso il basso sulla teglia e spennella con altro uovo sbattuto. Cuocere per 15-25 minuti o fino a quando i pasticcini sono dorati. Lasciare raffreddare su graticci per 10 minuti, quindi servire.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	664
Totalmente grasso	44 g
Grassi saturi	12 g
Grassi insaturi	14 g
Colesterolo	141 mg
Sodio	219 mg
carboidrati	29 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	37 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).