Petti di pollo al forno alle erbe

Deliziosi petti di pollo al forno sono aromatizzati con una marinata di erbe, limone e aglio. Questa marinata può essere utilizzata anche per pollo alla griglia o alla griglia.

Sentiti libero di usare la tua combinazione di erbe.

Suggerimento: Servire il pollo con patate arrosto o al forno e broccoli al vapore o fagiolini verdi.

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Cosa ti serve

• Da 4 a 6 metà del petto di pollo, bone-in
• 1/4 di tazza
• olio extravergine d'oliva
• 1/2 tazza tritata
• cipolla verde
• 2 chiodi di garofano
• aglio, tritato
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato o 1 cucchiaino di rosmarino secco
• 1 cucchiaio di aneto tritato fresco
• 1/2 cucchiaino di dragoncello essiccato
• 1/2 tazza di succo di limone fresco
• 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente, a piacere
• La scorza grattugiata di un limone

Come farlo

1. Metti il ​​pollo in una grande busta di plastica per alimenti richiudibile.
2. Unire gli ingredienti della marinata e versare sopra il pollo. Girare la borsa per rivestire bene i pezzi di pollo. Refrigerare e marinare per 2 o 4 ore, girando di tanto in tanto.
3. Preriscaldare il forno a 400 F.
4. Togliere il pollo dalla marinata e scolarlo bene; mettere la marinata riservata in una casseruola.
5. Disporre il pollo su una griglia in una pirofila o in una teglia da forno. Cuocere per 35 minuti.

1. Nel frattempo, portate a ebollizione la marinata; continuare a bollire a fuoco medio per 2 minuti.
2. Spennellare il pollo con la marinata; girare e spazzolare l'altro lato e infornare per circa 20 o 30 minuti in più, imbastire più volte prima che il pollo sia pronto.
3. Il pollo dovrebbe essere rosolato e i succhi di frutta saranno puliti quando forati con una forchetta. Serve da 4 a 6.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	291
Totalmente grasso	21 g
Grassi saturi	5 g
Grassi insaturi	11 g
Colesterolo	70 mg
Sodio	69 mg
carboidrati	3 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	22 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).