Ricetta del cocktail di Gland Monkey

Di tutte le bevande del mondo, la Monkey Gland è una delle mie preferite in assoluto. È un po 'complicato, ma se lo fai bene, questo cocktail classico è fenomenale!

Questa bevanda ha una sordida storia che spiega il suo nome insolito (la storia è al di sotto della ricetta).

La maggior parte delle ricette per la ghiandola della scimmia suggerisce una spruzzata di assenzio o uno dei suoi molti sostituti, ma preferisco la sottigliezza del risciacquo del vetro. Questo crea un cocktail piacevole e fruttato con il minimo sapore di anice come contrasto e l'aroma stesso è inebriante e delizioso.

Durante il periodo in cui l'assenzio era illegale negli Stati Uniti, molti baristi impararono a fare questa bevanda con Benedictine . Anche se questa è una libagione degna, ha un profilo completamente diverso.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Fai ruotare un po 'di assenzio in un bicchiere da cocktail freddo per ricoprirlo, quindi getta via ogni liquore in eccesso.
  2. Versare gli altri ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio.
  3. Agita bene
  4. Filtrare nel bicchiere preparato.
  5. Guarnire con una fettina d'arancia o una buccia d'arancia bruciata.

La storia della scimmia ghiandola:

La ghiandola della scimmia non è il nome tipico della bevanda e la sua origine è, beh, interessante per non dire altro.

Nel suo libro Harry's ABC del Mixing Cocktails del 1922, Harry McElhone (proprietario dell'Harry's New York Bar di Parigi) si è preso il merito dell'invenzione della Monkey Gland.

Afferma anche che il nome è stato ispirato dagli esperimenti del 1920 di un certo Serge Voronoff.

Questo era molto prima del tempo del Viagra e sono molte le controparti per l'aumento del sesso maschile e Voronoff stava sperimentando vari impianti. Il più famoso di questi era l'innesto del tessuto del testicolo della scimmia (o delle ghiandole della scimmia) ai testicoli umani.

Voronoff era noto per questa tecnica piuttosto scioccante e col tempo ricevette una notevole quantità di ridicolo e morì quasi nell'oscurità negli anni '50. Per saperne di più su Voronoff: Science Vault: Monkey to Human Testicle Transplant .

Quindi, c'è la storia dietro la bevanda. Se non altro è una grande curiosità mentre condividi un giro di Monkey Glands con gli amici.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 181
Totalmente grasso 0 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 3 mg
carboidrati 8 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 0 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).