Un Crollo è simile a un Cobbler o un Grunt. Sono un dolce fatto con diversi tipi di frutta ricoperti di pasta e cotti al forno. L'unica differenza è che questo calo è servito invertito su un piatto da portata simile a un pandù .
Questo Fresh Peach Slump è il dessert perfetto da servire in una serata fresca.
Cosa ti serve
- 8 tazze sbucciate, snocciolate e affettate sottilmente
- pesche (circa 8 pesche medie)
- 2 cucchiai
- zucchero marrone chiaro
- 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
- 1/2 cucchiaino di noce moscata appena macinata
- 1-1 / 2 tazza
- Farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/3 di burro
- 1/2 tazza di latte
- 1/4 di tazza
- burro di latte
- 1 uovo
Come farlo
Preriscaldare il forno a 400F. Imburrare leggermente una teglia da 1-1 / 2 quartina.
Unire le pesche, lo zucchero di canna e l'estratto di mandorle. Stendere sul fondo del piatto. In una ciotola media, mescoli insieme la farina, il lievito e lo zucchero con la frusta. Tagliare il burro nella miscela di farina in un robot da cucina, con un frullatore o due forchette fino a formare briciole grossolane. In una piccola ciotola, unire il latte, il latticello e l'uovo.
Aggiungi alla miscela di farina. Non impastare; la pasta sarà appiccicosa, rigida e grumosa. Sali a cucchiaiate sopra le pesche.
Cuocere la crisi della pesca per 25 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e i succhi stanno gorgogliano. Raffreddare su una griglia per circa 5 minuti. Quindi, allentare il biscotto dai lati della padella e quindi invertirlo su un piatto da portata.
Questo Peach Slump è meglio servito caldo sormontato da un ciuffo di panna montata fatta in casa .
Modo migliore per stampare questa ricetta
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Frittelle di pesche
Le frittelle sono una ciambella fritta ripiena di pesche tritate. Hanno un ottimo sapore con una tazza di caffè.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 275 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 139 mg |
| Sodio | 368 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 8 g |