Questa deliziosa torta croccante alle mele viene preparata con mele fresche e un croccante strato di avena e noci pecan.
Il croccante topping è incredibile, ma quello che ci piace davvero di questa torta è che non c'è bisogno di litigare con una crosta superiore. Basta stendere la crosta inferiore - se si utilizza una crosta congelata o refrigerata acquistata in negozio - e quindi mescolare la copertura e cospargerla con le mele. Vai tranquillo!
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Cosa ti serve
- 5 a 6 tazze di mele (tagliate a fettine sottili, una combinazione di varietà)
- 1 limone (spremuto)
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/4 di zucchero di canna (confezionato)
- 1/4 di tazza di burro fuso
- 3 cucchiai
- Farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/8 cucchiaino di noce moscata
- 1
- involucro a torta piatto profondo (non cotto, 9 pollici)
- Guarnizione:
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 6 cucchiai di burro (tagliato a pezzetti)
- 1/4 tazza di fiocchi d'avena
Come farlo
- Sbuccia le mele; cuocerli e tagliarli a fette sottili. Lancia le mele a fette in una ciotola con succo di limone per evitare che si rosolino. Aggiungere 1/2 tazza di zucchero e lo zucchero di canna, 1/4 di tazza di burro fuso, farina e spezie. Mescolare fino a quando la miscela è ben amalgamata.
- Preparare la pasta frolla ; adattarsi a un piatto di torta e mettere da parte.
- Riscaldare il forno a 375 F.
- In una grande ciotola, unire gli ingredienti della guarnizione; mescolare con un frullatore, due forchette o le dita. In alternativa, impasta gli ingredienti alcune volte in un robot da cucina.
- Versare la miscela di mele nel guscio di torta preparato. Cospargere la miscela di copertura uniformemente sopra le mele.
- Cuocere la torta nel forno preriscaldato per circa 45-60 minuti, fino a quando le mele sono tenere e la copertura è dorata. Controllare dopo circa 30 a 35 minuti per assicurarsi che la crosta non sta diventando troppo marrone. Utilizzare uno scudo a torta o un anello di pellicola fatto in casa per proteggere il bordo della crosta, se necessario.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 406 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 38 mg |
| Sodio | 371 mg |
| carboidrati | 53 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 4 g |