Vuoi provare a fare una farina d'avena vegan crudo per la colazione? Ecco come farlo, usando l'avena tagliata d'acciaio, l'acqua e le date per il dolcificante.
Seguendo una dieta alimentare vegana cruda per un certo periodo di tempo può occasionalmente lasciarvi bramare calore, comfort e sapori del passato. Questa semplice ricetta per la farina d'avena cruda può riportarti ai bei tempi. Immergere l'avena tagliata in acciaio la sera prima li renderà molto più morbidi e più facili da sfumare. Possono anche rimanere a mollo nel frigorifero per giorni, anche fino a una settimana se si cambia l'acqua una o due volte, quindi sentitevi liberi di preparare questa farina d'avena cruda in anticipo.
Segui questa ricetta di farina d'avena cruda o completa con tutti i frutti, le noci e le spezie che ami e goditi la tua colazione salutare vegana, ricca, salutare, confortevole e ricca.
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Cosa ti serve
- Avena tagliata in acciaio (o semole di avena sostitutive)
- 4 tazze d'acqua, per ammollo
- 4 date del medjool (o sostituti di fichi o albicocche inzuppati)
- 2 tazze di acqua per la miscelazione
- 1 mela rossa (prova di gala, fuji o miele croccante), tagliata piccola
- 1/2 cucchiaino di cannella
- Pizzico di noce moscata, chiodi di garofano o pimento
- 1 cucchiaio
- nettare di agave (facoltativo)
Come farlo
Per prima cosa è necessario immergere l'avena tagliata in acciaio per almeno un paio d'ore minimo, ma è meglio immergerli per una notte in 4 tazze d'acqua se ne avete il tempo. Puoi anche immergere le date per renderle più blender (specialmente se stai sostituendo una diversa varietà di data!).
Se stai immergendo le date, puoi usare la data per immergere l'acqua come parte, o tutte, delle 2 tazze necessarie nella ricetta per renderla un po 'più dolce.
Nessun motivo per non farlo!
Quindi posizionare l'avena sciacquata, le date e le due tazze di acqua (o, utilizzare un po 'della data, immergere l'acqua) in un frullatore o in un robot da cucina e miscelare o lavorare ad alta velocità per circa 25 secondi o finché la miscela è liscia.
Mescola insieme le mele tritate, la cannella e tutte le altre spezie che ti piacciono e il nettare di agave, se lo usi. Scodella l'avena in una ciotola, aggiungi le mele alla cannella e divertiti!
È anche bello completare questa ricetta di farina d'avena cruda con latte di noce vegana crudo o latte di semi come questo latte crudo di mandorle , se lo desideri. Godere!
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 138 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 30 mg |
| carboidrati | 34 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 2 g |