I cocktail che prendono il nome di "Rose" hanno assunto molte forme nel corso degli anni. Una base di brandy di qualche tipo tende ad essere un fattore comune in molte delle ricette Rose che troverete.
Un riferimento nella mia biblioteca è nel vecchio libro del bar Waldorf-Astoria , che si riferisce a una bevanda di Grand Marnier e gin secco, mescolato. Quello che a volte viene chiamato la versione francese è in genere visto con brandy di ciliegia come la prima ricetta qui sotto e la rosa inglese (più popolare nelle guide di bartending) impiega la varietà di albicocche. Tuttavia, alcune ricette saltano del tutto il gin.
C'è ancora un'altra rosa, che l'IBA (International Bartenders Association) elenca sotto "Contemporary Classics" nella sua lista di cocktails ufficiali. Quella ricetta, che è distintiva a causa dello sciroppo di fragole, è al di sotto di questa prima ricetta.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once di gin
- 1/2 oncia
- vermouth secco
- 1/2 oncia
- acquavite di ciliegie o Kirsch
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Ricetta Rose Cocktail
- 1/2 oncia di Kirsch
- Vermouth secco da 1 1/2 oncia
- 3 gocce di sciroppo di fragole
Fatto come sopra.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 169 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |