Questa ricetta salutare e purificante del tè alla curcuma è una bevanda calda a base di latte (qualsiasi tipo va bene, latte, latte di soia o mandorle), olio di mandorle e un po 'di dolcificante con l'ingrediente principale: la curcuma. Sì, lo so che sembra un po 'strano, ma in realtà è piuttosto rilassante e piacevole da gustare, che ci crediate o no. Questa versione del tè alla curcuma viene dal mio vecchio compagno di stanza al college, ma non sono sicuro da dove l'abbia presa.
È abbastanza simile all'originale "tè al latte d'oro" prescritto da Yogi Bhajan per la salute delle articolazioni e la salute ayurvedica.
Cosa ti serve
- 1/2 cucchiaino di polvere di curcuma
- 2 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di latte (soia o latte)
- 1 cucchiaio di olio di mandorle
- Opzionale: 1 cucchiaino di miele (o
- nettare di agave o sciroppo d'acero, a piacere)
Come farlo
- Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere la curcuma.
- Lasciare cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti, mescolando per assicurarsi che la curcuma sia completamente sciolta. Ridurre il calore, aggiungere latte e olio e mescolare bene.
- Aggiungi il dolcificante se lo desideri e divertiti!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 77 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 6 mg |
| Sodio | 32 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |