Ricetta Tex-Mex Cornbread

Questo è un pane di mais umido e delizioso, perfetto per servire con fagioli, una ciotola di peperoncino, o una zuppa o uno stufato sostanzioso. Aggiungi più o meno jalapenos tritati secondo i tuoi gusti. Una padella in ghisa produce la migliore crosta, ma se necessario è possibile utilizzare una teglia pesante.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Metti 1 cucchiaio di olio in una padella di ghisa da 10 pollici * e mettilo nel forno. Riscalda il forno a 425 ° F,
  2. In una ciotola grande, sbatti le uova con il restante 1/4 di tazza di olio, il latticello, il mais alla panna, la cipolla tritata e i peperoni jalapeno tritati.
  3. In un'altra ciotola, unire la farina di mais, la farina, il sale, il lievito, la soda e il formaggio. Mescola bene.
  4. Togliere con cura la padella calda dal forno e posizionarla su una griglia metallica.
  1. Unire la miscela di uova e latticello e la miscela secca. Mescolare fino a quando non si è mescolato. Versare nella padella calda.
  2. Restituire la padella al forno e cuocere il cornbread per circa 20 a 25 minuti, fino a doratura e croccante attorno ai bordi.
  3. Taglia a spicchi e servi.

Suggerimenti per la ricetta

* Una padella in ghisa farà la migliore crosta, ma una teglia da 9 pollici può essere sostituita.

** Utilizzare jalapenos freschi o in scatola, tritati finemente.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 403
Totalmente grasso 23 g
Grassi saturi 8 g
Grassi insaturi 10 g
Colesterolo 147 mg
Sodio 734 mg
carboidrati 34 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 15 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).