La salsa al limone Tahini allo yogurt è un condimento veloce e saporito, perfetto con piatti a base di agnello, insalate semplici e riso pilaf. E 'un vero risalto con polpette di agnello alla menta o condito con insalata Fattoush . Mi piace usare lo yogurt intero in generale, ma in particolare nelle salse. Le versioni a basso contenuto di grassi e senza grassi tendono ad avere stabilizzanti o addensanti, che possono rendere la consistenza finale della salsa meno che ideale.
Mantiene, coperto e refrigerato, per un massimo di una settimana.
Cosa ti serve
- 1 tazza semplice, non zuccherata
- Yogurt
- 2 - 3 cucchiaini di tahini (pasta di sesamo macinata)
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- Sale marino raffinato a piacere
- Pepe macinato fresco a piacere (facoltativo)
Come farlo
- In una ciotola media, mescolare lo yogurt, il tahini e il succo di limone insieme fino a che liscio. Ottenere il tahini e lo yogurt allo stato liscio richiederà un po 'di attenzione, quindi assicurati di lavorarli insieme.
- Aggiungi sale a piacere e pepe, se preferisci.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 53 |
Totalmente grasso | 4 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 1 g |
Colesterolo | 4 mg |
Sodio | 58 mg |
carboidrati | 3 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 2 g |