Un po 'di crema leggera o metà e metà rende questo un po' più ricco di molte salse alla vaniglia. È un condimento facile e gustoso da preparare per fette di torta di libbra o un budino di pane caldo.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 tazza di zucchero (granulato)
- 1 tazza d'acqua
- 1 tazza di crema (leggera, o
- metà e metà )
- 4 cucchiai di burro
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Sale
Come farlo
- In una ciotola, sbatti l'amido di mais e lo zucchero insieme fino a che non siano ben amalgamati. Accantonare.
- In una casseruola portare a ebollizione l'acqua e la panna.
- Sbatti nella miscela di zucchero e amido di mais e fai sobbollire, mescolando, per circa 2 minuti, fino a quando si addensa e frizzante.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il burro, la vaniglia e il sale.
- Produce circa 1 1/2 tazze di salsa, perfetto per una torta da una libbra , un budino di pane o un pan di zenzero .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 173 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 33 mg |
| Sodio | 20 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |