Le migliori 19 ricette di Capodanno

Stai alzato fino a tardi per festeggiare un secondo. È probabile che avrai fame lungo la strada. Preparare un pasto di capodanno che permetta ore di pranzo, la gioia è la strada da percorrere. Per questo motivo, potresti voler cucinare qualcosa di grosso, come un arrosto di costolette o un tacchino. Si potrebbe anche dirigersi verso un barbecue tradizionale a forma di petto, maiale stirato o costole barbecue. Dai un'occhiata a queste opzioni per un menu celebrativo.

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  Code di aragosta alla griglia

  Questa aragosta alla griglia è perfetta per ogni occasione. Se non hai molta esperienza a grigliare i crostacei, allora questa ricetta è fatta per te. Veloce e facile, questa è un'aragosta fantastica che richiede solo pochi attimi per prepararsi.

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  Prime Rib Roast

  Questa è una classica ricetta di costolette cotte alla griglia. Il segreto è di mantenere la temperatura abbastanza bassa durante la cottura e di rimuoverla dalla griglia una volta terminata. Assicurati di grigliare indirettamente e anche utilizzare una leccarda per prendere i gocciolamenti.

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  Gamberi jumbo grigliati

  Questa è una deliziosa ricetta jumbo di gamberi alla griglia marinata alle erbe. Il segreto per grigliare i gamberi è quello di tenerli d'occhio. I gamberetti cucinano abbastanza velocemente perché tu possa tenere il coperchio in alto e tenerli d'occhio in ogni momento. I gamberi troppo cotti sono gommosi, quindi portali via dal momento in cui sono fatti.

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  Costolette di manzo arrosto lento

  Non c'è niente come costolette. Questo è tostato lentamente, rendendolo ancora più tenero. C'è uno sfregamento semplice, ma saporito che ti darà un grande sugo dopo.

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  Kebab di manzo

  Questa ricetta di kebab funziona bene perché tutti gli ingredienti saranno cotti alla perfezione allo stesso tempo. La marinata non aggiunge solo sapore ma mantiene asciutti i piccoli pezzi di controfiletto.

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  Sliders di polpette di peperoni rossi arrosto con pomodoro

  Questa ricetta fa molto ma ne vale la pena. Il peperone rosso tostato al pomodoro aggiunge un sapore gradevole e luminoso alle polpette. Queste polpette sono perfette per grigliate, serate di giochi e feste.

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  Kebab Paneer dolce e speziato

  Questo è un grande piatto fusion ispirato alla cucina indiana e cinese. Non aver paura della parte piccante. La salsa chili è relativamente mite e la dolcezza della salsa compensa abbastanza bene questo componente. Servire con riso pilaf o pane naan fresco per un delizioso pasto vegetariano.

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  Costole in stile cinese

  Questa ricetta a coste in stile cinese utilizza i profondi sapori di hoisin e cinque spezie in polvere, insieme alla salsedine della salsa di soia e al sapore leggero e dolce del miele. Le costole del dorso del bambino sono perfette, poiché sono più piccole, piene di carne e offrono una presentazione migliore.

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  Prosciutto affumicato glassato al miele

  Questo è un ottimo modo per prendere un prosciutto cotto regolare e trasformarlo in qualcosa di spettacolare applicando uno strofina piccante e mettendolo in un fumatore. Lasciatelo fumare per molto tempo e sarà ottimo.

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  Ali di pollo dolci e piccanti di Super Smokers

  Queste ali di pollo sono uno degli antipasti più popolari al Super Smokers BBQ. La dolcezza viene dal miele e il calcio deriva dall'utilizzo della salsa barbecue più piccante e piccante che le tue papille gustative possano gestire. Per questa ricetta avrai bisogno di trucioli di legno di mela e un vassoio di plastica usa e getta.

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  Gamberi al burro all'aglio

  Se ti piacciono gli scampi ai gamberetti, allora questa è la ricetta dei gamberi alla griglia per te. Puoi servire questo piatto come parte di un piatto principale o servirlo come antipasto.

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  Marinato London Broil

  Questa classica ricetta per la carne di pollo di Londra è marinata nel vino e nell'aceto, il che la rende particolarmente tenera. Se vuoi davvero renderlo autentico prova a prendere una bistecca sul fianco .

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  Best Best Buffalo Wings

  Queste ali di pollo portano il classico antipasto ad un nuovo livello con una marinata che le mantiene umide e tenere. Queste ali sono anche piene di sapore.

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  Filet Mignon alle erbe aromatiche

  Cosa può esserci di meglio del filet mignon ? È delizioso e tenero. Questa ricetta richiede erbe secche anche se è possibile sostituire con erbe fresche invece. Se hai intenzione di farlo, raddoppia la quantità richiesta dalla ricetta.

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  Spiedini di asparagi pancetta avvolti con salsa al formaggio blu Chipotle

  Questo è un ottimo modo per preparare gli asparagi avvolti nel bacon sulla griglia. Veloce e facile, con pochi ingredienti. Cosa si può chiedere di più? Questo è un piatto perfetto per ogni festa e può essere messo insieme all'ultimo minuto.

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  Gamberi alla margarita alla griglia

  Ricorda che una salsa per iniezione è una marinata e ha bisogno di passare un po 'di tempo con la carne per funzionare al meglio. È necessario pianificare l'utilizzo di questa marinata ad iniezione diverse ore prima di iniziare a cucinare. Questo è ottimo con qualsiasi tipo di pollame, in particolare il tacchino.

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  Insalata di pere e patate dolci

  Davvero una ricetta deliziosa insalata alla griglia. La combinazione di patate dolci, pere e condimenti si sposa bene con il formaggio feta. Mentre questa insalata trae beneficio dal sapore piccante della rucola, puoi sostituirla con le tue insalate preferite.

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  Gambero alla griglia in stile New Orleans

  Mentre i gamberetti alla griglia di New Orleans vengono solitamente cotti in forno, perché non portarli alla griglia? Simile al metodo degli scampi di gamberetti grigliati , questi gamberetti sono posti in una padella di ghisa per cucinare. Salare la salsa con il pane leggermente tostato o servire con il riso.

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  Chateaubriand tradizionale

  Dai tempi di Napoleone arriva questa ricetta per un ottimo pasto. Chateaubriand non è un taglio di manzo, come molti pensano, ma una ricetta per un filetto di manzo alla griglia.