Questa semplice salsa per spaghetti è una salsa crockpot, fatta con carne macinata, salsiccia italiana, pomodori a cubetti e verdure tritate, insieme ad altri ingredienti.
Servire questa deliziosa salsa con spaghetti o linguine. Oppure servirlo con spaghetti squash o zucchine o zucchine estive a spirale.
Fare un doppio batch e mettere la salsa rimanente in un contenitore ermetico (o diversi contenitori monodose). Conservalo nel congelatore per un periodo che va dai quattro ai sei mesi.
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Cosa ti serve
- 8 once salsiccia italiana (mite o piccante)
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 2 barattoli (14,5 once ciascuno) a dadini di pomodori (con succo)
- 1 tazza di cipolla tritata
- 1 lattina di pomodoro (8 once)
- 1 lattina di pomodoro (6 once)
- 1/2 tazza di peperone verde tritato
- Da 1 a 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale (o a piacere)
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 2 cucchiaini di basilico essiccato a foglia
- pizzico di pepe rosso macinato o fiocchi di peperoncino rosso, se lo si desidera
Come farlo
- Rimuovere la salsiccia dalle budella; rosolare in una padella pesante a fuoco medio insieme alla carne macinata. Spezzettare salsiccia e carne macinata mentre si rosola; drenare bene.
- Aggiungere la salsiccia e la carne scolata al fornello lento insieme a tutti gli altri ingredienti.
- Coprire e cuocere a BASSA impostazione per 6-8 ore o ALTA per 3-4 ore.
- Questa salsa può essere congelata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 251 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 53 mg |
| Sodio | 461 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 20 g |