Le patate smerlate di Beverly sono cotte nel fornello lento con zuppa condensata, formaggio e pancetta. Lei consiglia la crema condensata di zuppa di pollo, ma sentiti libero di usare la crema di patate, cipolla o crema di sedano in questo piatto.
Le patate smerlate si prestano a tutti i tipi di variazioni. Varia il tipo di formaggio o usa una miscela di formaggi, aggiungi cipolle tritate o cipolle verdi agli strati, oppure aggiungi peperoni o peperoni.
Se ti piace un condimento rosolato, trasferisci le patate su una teglia quando sono finite e aggiungi altro formaggio. Cuoceteli fino a doratura. Oppure aggiungere un mollica di pane imburrato per patate gratinate.
La pancetta dona alle patate un ottimo sapore affumicato, ma si può usare anche il prosciutto a dadini o il bacon canadese.
Cosa ti serve
- 8 patate medie (a fette spesse 1/8 di pollice)
- 16 once di formaggio cheddar (grattugiato)
- Opzionale: pancetta o pancetta (sbriciolata, cotta, a piacere)
- Opzionale: sale e pepe (a piacere)
- 1 lattina / 10 3/4 once condensata
- crema di zuppa di pollo
- 1/2 tazza di latte o latte evaporato
Come farlo
- Spruzza l'inserto per stoviglie del tuo pentola a cottura lenta con uno spray da cucina antiaderente. Il sapore del burro è buono se ce l'hai. O usare uno spray all'olio d'oliva o all'olio vegetale.
- Mescolare la crema condensata di brodo di pollo con 1/2 tazza di latte.
- Straccia gli ingredienti nella tua pentola a cottura lenta o in pentola Crock in questo ordine: circa un quarto delle fette di patata, un quarto del formaggio cheddar, alcuni pezzi di pancetta, sale e pepe e circa un quarto della miscela di zuppa.
- Ripeti gli strati che terminano con la zuppa e poi copri e fai cuocere a fuoco basso per 7-9 ore.
Da Beverly.
variazioni
- Sostituire la crema di zuppa di pollo con crema di funghi, sedano, patate o cipolla.
- Aggiungere un po 'di cipolla tritata finemente o cipolla verde a ogni strato.
- Aggiungere peperoni rossi e verdi tritati agli strati.
- Mescolare circa 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato nella miscela di zuppa.
- Strofina i lati e il fondo del crockpot con uno spicchio d'aglio tagliato.
- Quando le patate smerlate sono fatte, trasferirle in una pirofila imburrata e guarnirle con del formaggio extra. Cuocere a 400 F per circa 10 - 15 minuti per dorare la parte superiore. O combinare 1 tazza di briciole di pane morbido con 2 cucchiai di burro. Cospargere la parte superiore delle patate e cuocere in forno a 400 F fino a quando non diventa leggermente dorato.
Potresti anche apprezzare questa casseruola di crock pot e prosciutto o questa semplice casseruola di patata marrone con hash . Queste patate crockpot scaloppate sono fatte con una salsa di formaggio fatta in casa, un'alternativa eccellente se non ti importa di zuppe condensate.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 424 |
| Totalmente grasso | 35 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 106 mg |
| Sodio | 470 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 17 g |