Questa salsa barbecue a base di senape e aceto è perfetta su qualsiasi tipo di carne suina o affumicata. Mantieni questa salsa tiepida in modo che il miele rimanga semiliquido.
Cosa ti serve
- Senape preparata 1 tazza (240 ml)
- Melassa da 1/2 tazza (120 ml)
- Aceto di sidro da 1/4 tazza (60 ml)
- Miele da 1/4 di tazza (60 ml)
- 1 cucchiaio (15 ml) di olio di mais
- 1 cucchiaino (5 ml) di origano essiccato
- 1 cucchiaino di timo essiccato (5 ml)
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di pepe nero macinato
- Un pizzico di pepe di cayenna
Come farlo
1. Combina gli ingredienti secchi in una casseruola. Aggiungere lentamente l'aceto, mescolando fino a quando non è ben miscelato.
2. Aggiungere gli altri ingredienti e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso per circa 10 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 66 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 176 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |