Il tofu di seta morbido e cremoso è il tofu di scelta per frullati e frullati. Se non è disponibile, è possibile sostituire 2/3 tazza di yogurt semplice e magro. Sentiti libero di aumentare il contenuto proteico del tuo frullato aggiungendo 1 o 2 cucchiaini di germe di grano.
Cosa ti serve
- 6 once di tofu di seta
- 1 banana media
- 2/3 tazza di latte di soia
- 1 tazza di mirtilli congelati o freschi
- 1 cucchiaio di miele
- 2 -3 cubetti di ghiaccio, facoltativo
Come farlo
- Scolare il tofu di seta per eliminare l'acqua in eccesso (il tofu di seta ha un alto contenuto di acqua).
- Sbuccia e affetta la banana. Mettere su una teglia e congelare per circa 15 minuti (questo aiuta a rendere il frullato più denso).
- Mescolare la banana, il tofu e il latte di soia per 30 secondi.
- Aggiungere 1/2 tazza dei mirtilli congelati e lavorarli fino a renderli lisci. Aggiungere i mirtilli, il miele e i cubetti di ghiaccio rimanenti se si utilizza e processare nuovamente fino a che liscio.
Godere!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 590 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 79 mg |
| carboidrati | 106 g |
| Fibra alimentare | 12 g |
| Proteina | 25 g |