Questo lento fornello di kielbasa e crauti è una combinazione classica di ingredienti. I crauti e le mele affettate completano la kielbasa in questo gustoso piatto da cucina lento. I semi di cumino facoltativi aggiungono un po 'di consistenza e sapore, e lo zucchero di canna conferisce al piatto il suo meraviglioso sapore agrodolce.
Kielbasa è una salsiccia polacca che può essere trovata nella maggior parte dei supermercati negli Stati Uniti. La salsiccia affumicata viene solitamente preparata con carne di manzo, maiale o tacchino. La parola "kielbasa" significa "salsiccia" in polacco.
Questo è un piatto di cottura lento facile che fa una bella cena in famiglia. Oppure prendi il piatto finito per una cena gustosa o un evento da tailgating e servilo caldo dal fornello lento.
Vedi: Top 22 ricette di Kielbasa e salsiccia affumicata
Cosa ti serve
- 1 pound di crauti
- Kielbasa da 1 libbra o un'altra salsiccia affumicata simile
- 3 a 4 mele da cucina crostate, a fette spesse
- 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
- 3/4 cucchiaino di sale kosher
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino, facoltativo
- 3/4 di succo di mela
Come farlo
- Risciacquare i crauti e strizzarli. Metti la metà dei crauti in una pentola a cottura lenta.
- Tagliare la salsiccia in lunghezze di 2 pollici; posto in pentola a cottura lenta.
- Continuare a stratificare nella pentola a cottura lenta in questo ordine: le mele affettate, lo zucchero di canna, il sale, il pepe e i semi di cumino.
- Completa con i crauti rimanenti. Versare il succo di mela sopra tutto.
Coprire e cuocere a BASSA per 6-8 ore o fino a quando le mele sono tenere. Mescolare prima di servire.
Serve 4.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 486 |
Totalmente grasso | 22 g |
Grassi saturi | 8 g |
Grassi insaturi | 10 g |
Colesterolo | 58 mg |
Sodio | 1,887 mg |
carboidrati | 62 g |
Fibra alimentare | 7 g |
Proteina | 13 g |