Un digestivo giallo brillante che è unico nel suo genere
Il liquore delle streghe, Strega è un vecchio liquore alle erbe d'Italia che ha un sapore unico e un caratteristico colore giallo. Come per molti liquori digestivi, la ricetta è un segreto, ma conosciamo alcuni ingredienti e tra i principali ci sono lo zafferano, la menta e le bacche di ginepro.
Lo Strega è un liquore molto popolare che può essere gustato da solo o in una varietà di cocktail. È certamente uno spirito distillato che ogni barista e conoscitore di cocktail dovrebbe conoscere e gustare ad un certo punto.
Cos'è il liquore di Strega?
Strega (Liquore Strega) è un liquore italiano prodotto a Benevento, in Italia dal 1860. Spesso è paragonato alla Chartreuse gialla sia nell'aspetto che nel gusto. Troverai il sapore erbaceo di Strega più morbido e leggermente più dolce.
La ricetta esclusiva del liquore è un mix di 70 erbe e spezie che includono cannella di Ceylon, iris fiorentino, ginepro appenninico italiano, menta sannitica, finocchio e zafferano. Lo zafferano è la chiave del colore giallo firma di Strega e condivide i riflettori con la menta e il ginepro come i sapori più pronunciati all'interno della miscela di erbe.
Strega è invecchiato in botti di cenere per permettere ai vari sapori e aromi di fondersi insieme.
Dettagli Strega
- Liquore digestivo alle erbe italiano prodotto da Strega Alberti di Roma, Italia.
- 40% di alcol in volume (80 prove)
- Vendite al dettaglio per circa $ 35 / bottiglia da 750 ml
- Visita il sito Web di Strega
Più liquori di Strega
La Strega Alberti produce anche altri liquori.
Tra questi ci sono due che utilizzano la formula originale di Strega come base:
- Strega Riserva - Questo speciale imbottigliamento è il liquore Strega con un po 'più di tempo nella botte. L'invecchiamento extra aumenta significativamente il sapore donandole una piacevole morbidezza. 40% ABV (80 prove), circa $ 50
- Crema Strega - Il latte fresco è abbinato a Strega per alleggerire il sapore e creare un gusto più morbido. 17% ABV (34 prove), circa $ 20
Interessanti fatti di Strega
Strega è la parola italiana per "strega" e il liquore è a volte indicato come liquore delle streghe . Il nome è appropriato perché la città di Benevento dove è stata fatta è stata a lungo considerata Città delle streghe . Il folklore dice che è stato un luogo di ritrovo per le streghe del mondo. In tutta la città, si possono trovare molti prodotti di strega tra cui caramelle che utilizza il liquore.
Il liquore fa spesso la sua comparsa nella cultura pop. È spesso la bevanda preferita per i personaggi italiani nei film, nella TV e nella letteratura.
Goditi lo Strega nei cocktail
Lo Strega è considerato un digestivo da assimilare dopo un pasto e viene comunemente servito direttamente o sulle rocce. Può anche essere usato in una varietà di cocktail. Assicurati di provare Strega con caffè e limonata (non nella stessa bevanda, ovviamente) in quanto si tratta di due dei migliori abbinamenti per questo liquore.
- Caffè italiano - con caffè nero
- Witch Hunt - con scotch, vermouth e limonata
Un cocktail chiamato Macbeth n. 2 è un'altra ricetta da provare. Semplicemente scuote 1 oncia di Strega con 1 1/2 once di Drambuie e viene filtrato in un bicchiere da cocktail. È favoloso nella sua semplicità.
Strega può anche essere usato come sostituto della Chartreuse gialla nei cocktail , anche se c'è una differenza significativa nel gusto.
Questo è particolarmente evidente nell'aspetto della menta.
Se vuoi, prova Strega con un gelato o una ciotola di frutta. È una base sciropposa favolosa e può essere abbinata a una varietà di cibi e servita sopra o in prodotti da forno.