Questo gustoso noodle di pollo fa un ottimo pasto durante la notte per la famiglia. La salsa facile è fatta con una combinazione di brodo di pollo e latte, e la casseruola è aromatizzata con una varietà di verdure.
Servire questo piatto con biscotti appena sfornati o pane croccante .
Cosa ti serve
- 6 once di pasta all'uovo (sottile, cotta, scolata)
- 6 cucchiai di burro
- 8 once di funghi a fette
- 6 cucchiai
- Farina per tutti gli usi
- 1 2/3 tazze
- brodo di pollo
- 1 tazza di latte
- 1/4 di tazza a dadini
- 1/2 cucchiaini di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 2 tazze di pollo a cubetti tagliati a dadini
- 1 tazza di piselli surgelati (scongelati)
- Parmigiano grattugiato 3/4 tazza (diviso)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Ungere una pirofila da 2 1 / 2- a 3 quarti.
- In una padella o una padella grande a fuoco basso, sciogliere il burro; saltare i funghi finché sono teneri. Mescolare la farina, mescolando fino a che liscio e frizzante. Aggiungere poco alla volta brodo di pollo, latte, peperoncino, sale e pepe; mescolare continuamente fino a quando la salsa è addensata.
- Mescolare pollo, piselli e 1/2 tazza di parmigiano e le tagliatelle cotte. Spoon il composto nella teglia preparata.
- Cospargere il restante 1/4 di parmigiano in cima.
- Cuocere la casseruola per circa 25 minuti, fino a quando calda e frizzante.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 601 |
| Totalmente grasso | 33 g |
| Grassi saturi | 15 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 121 mg |
| Sodio | 1,641 mg |
| carboidrati | 39 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 36 g |