Le Reveillon può essere fonte di confusione per quelli al di fuori della Francia in quanto è il nome francese per la vigilia di Natale e Capodanno. Qui, stiamo guardando il cibo delle celebrazioni del nuovo anno e, come la loro controparte, sono ricchi e celebrativi, ma non così difficili da realizzare se si vuole ricreare e la festa tradizionale.
Il più tradizionale cibo francese di Capodanno al Reveillon, include foie gras, ostriche e un sacco di vino e champagne, tra le altre indulgenze. Più spesso, è un pasto elaborato, ma con un po 'di preparazione e un'attenta pianificazione, gli stessi sapori e ingredienti possono essere gustati in un modo più semplice e moderno.
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Ricetta Duck Rillettes Rillettes di maiale francese classico. Rillettes-GettyImages-642115763.jpg
Se siete in Francia, sarà facile per voi trovare fegatini di anatra per fare il tradizionale Foie Gras, tuttavia se non lo sono, considerate questi favolosi Rilletes. Sono fatti anche di anatra ma sono più morbidi e molto gustosi.
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Ricetta Funghi farciti di Escargot LauriPatterson / Getty Images Questo facile antipasto per funghi farciti di lumaca farà sembrare come se ti fossi schiaffeggiato in una cucina per ore. Usando le lumache in scatola, il tempo di preparazione sarà ridotto drasticamente e ti consentirà di goderti più tempo con i tuoi ospiti. Questa ricetta è una tradizione nella regione francese della Borgogna.
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Ricetta stufato di ostrica sbossert - Getty Images Questa ricetta di stufato di ostriche utilizza ingredienti semplici, consentendo di far trasparire il sapore fresco e puro del mare delle ostriche. Un cuore, stufato riscaldante, è perfetto per una notte quando un brivido è sospeso in aria e uno vuole scaldarsi al tavolo della cucina. La preparazione è facile e veloce, rendendo questo un piatto meraviglioso per le cene delle occasioni speciali quando le ostriche sono tipicamente servite, ma una presentazione casuale è desiderata.
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Ricetta Triple Mousse al cioccolato Triple Chocolate Mousse. fotografia di elvira boix - Getty Images Se qualcosa può essere detto sulla mousse al cioccolato, è che si adatta abilmente in ogni piano del menu e ha pochissimi nemici a tavola. Tuffati in questa tripla ricetta di mousse al cioccolato, deliziosamente ricoperta di cioccolato bianco fatto in casa, cioccolato al latte e mousse al cioccolato fondente, per la tua prossima voglia di cacao. Basta aggiungere un caffè o un cappuccino per un corso di dessert da esibire per stupire i tuoi ospiti.
La star di ogni celebrazione deve essere la classica Opera Cake. Questo è davvero uno schianto di una torta e stupirà i tuoi ospiti. Non è il più facile da fare ma così, ne vale la pena. In Francia, molti compreranno semplicemente questo dalla pasticceria, ma provate, sarete così orgogliosi.
Questi deliziosi bocconcini fruttati sono un modo favoloso e fruttato di arrotondare il tuo pasto celebrativo. Ci mettono un po 'a fare ma sono facili, quindi non preoccuparti e se fai un sacco sono anche un regalo perfetto.