Mesi di raccolto per produrre nel nord-est
La regione nord-orientale degli Stati Uniti (tra cui New York, Connecticut, Maine, Massachusetts e New Hampshire) di solito sperimenta un raccolto successivo, una stagione di crescita più breve e un raccolto più lungo di colture fresche rispetto al resto del paese . L'esatta disponibilità e i tempi di raccolta di frutta e verdura specifici varieranno da regione a regione e anno dopo anno. Molti fattori tra cui i livelli di pioggia, le date di gelo e i parassiti possono influire sui raccolti stagionali.
A causa della sua posizione a nord, il Maine ha una stagione leggermente più corta e successiva rispetto a quelli elencati di seguito.
Frutta e verdura di stagione del Nordest
Questo elenco completo serve come linea guida generale per quando frutta e verdura vengono raccolte nella regione nord-orientale. Per informazioni più precise, visita le fattorie locali o i mercati degli agricoltori. Gli agricoltori e i venditori possono condividere informazioni sul raccolto e dettagli specifici su ogni coltura che coltivano.
- Mele, da luglio a ottobre (celle frigorifere fino a primavera)
- Arugula, da maggio a settembre
- Asparagi, maggio e giugno
- Basilico, da luglio a settembre
- Barbabietole, da giugno a dicembre
- Mirtilli, luglio e agosto
- Broccoli, da giugno a novembre
- Broccoli raab, da agosto a novembre
- Cavolini di Bruxelles, da settembre a novembre
- Cavolo, da giugno a ottobre
- Cantalupi, agosto e settembre
- Carote, da giugno a settembre (raccolto locale disponibile dallo stoccaggio fino a marzo)
- Cavolfiore, da agosto a novembre
- Radice di sedano rapa / sedano rapa, da settembre a novembre
- Sedano, da agosto a ottobre
- Bietola, da maggio a novembre
- Ciliegie, luglio
- Cicorie, settembre e ottobre
- Mais, da giugno ad agosto
- Mirtilli rossi, da ottobre a dicembre
- Cetrioli, da luglio a ottobre
- Melanzane, da luglio a ottobre
- Scarola, settembre e ottobre
- Fave, maggio e giugno
- Finocchio, ottobre e novembre
- Fiddleheads, aprile e maggio
- Aglio, da luglio a ottobre (conservato tutto l'anno)
- Scaglie di aglio / Aglio verde, maggio e giugno
- Uva, settembre e ottobre
- Fagiolini verdi, da luglio a settembre
- Cipolle verdi / scalogno, da maggio a settembre
- Kale, da giugno a novembre
- Erbe, da aprile a settembre
- Cavolo rapa , giugno e luglio, settembre e ottobre
- Porri, da agosto a dicembre
- Lattuga, da maggio a ottobre
- Meloni, da luglio a ottobre
- Menta, primavera ed estate
- Morels , primavera
- Funghi (coltivati), tutto l'anno
- Funghi (selvatici), primavera fino all'autunno
- Nettarine, agosto e settembre
- Ortiche, primavera
- Cipolle, da luglio a ottobre (conservate in inverno)
- Origano, da giugno a ottobre
- Prezzemolo, da maggio a novembre
- Pastinache, aprile e maggio; Da ottobre a dicembre
- Pesche, da luglio a settembre
- Pere, da agosto a dicembre
- Pea Greens , da aprile a giugno
- Piselli e baccelli di pisello, da luglio a ottobre
- Peperoni (dolci), da luglio a ottobre
- Prugne e Pluots, agosto e settembre
- Patate, da luglio a dicembre (disponibili da magazzino tutto l'anno)
- Zucche, da settembre a novembre
- Radicchio, settembre e ottobre
- Ravanelli, da maggio a settembre
- Rampe , da marzo a giugno
- Lamponi, da luglio a settembre
- Rabarbaro, da maggio a luglio
- Rutabagas, da agosto a novembre
- Scallions / cipolle verdi, da maggio a settembre
- Shelling Beans, da settembre a novembre
- Spinaci, da maggio a settembre
- Squash (estate), da luglio a settembre
- Squash (inverno), da agosto a dicembre
- Ortiche pungenti, primavera
- Fragole, giugno
- Timo, da maggio a settembre
- Pomodori, da luglio a settembre
- Rape, da agosto a novembre (raccolto locale disponibile dallo stoccaggio fino all'inverno)
- Angurie, da agosto a ottobre
- Winter Squash, da agosto a dicembre
- Zucchine, da luglio a settembre
- Zucchini in fiore, giugno e luglio