Torta di pomodoro fresca

Questa torta al pomodoro vecchio stile prepara un buon pranzo o un piatto da brunch o serve come contorno. Utilizzare il parmigiano grattugiato fresco per il gusto migliore.

È un grande favorito del Sud e un modo favoloso di usare pomodori freschi dal giardino!

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 375 ° F.
  2. Allineare una teglia da 9 pollici con la pasta; bordi del flauto e guscio della spazzola leggermente con latte evaporato o crema leggera. Pungere dappertutto con una forchetta.
  3. Montare un foglio di carta (o carta pergamena) sul fondo e sui lati dell'impasto della torta.
  4. Riempi la torta circa a metà strada con i pesi a torta oi fagioli secchi. Ciò contribuirà a prevenire il gorgogliamento della pasta mentre cuoce.
  5. Cuocere la torta a 375 ° F con il foglio e pesi fino a quando la torta inizia a mostrare un po 'di colore, circa 15 minuti. Rimuovere la torta e rimuovere la pellicola e i pesi.
  1. Restituire la crosta di torta al forno e cuocere per 5 minuti più a lungo. Rimuovere su un rack.
  2. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F.
  3. Riempi il guscio di torta parzialmente cotto con i pomodori a fette; cospargere con sale, pepe e basilico.
  4. In una piccola ciotola unire la maionese, il parmigiano e l'aglio tritato; distribuire uniformemente sullo strato di pomodori.
  5. Cuocere a 350 ° per 35-45 minuti, o fino a quando i pomodori sono cotti e la crosta di torta è dorata.

Potrebbe piacerti anche

Ricetta della torta di pomodoro di Dot dalla mia suocera

Prosciutto facile e torta di pomodoro fresco

Tortino di verdure con pomodori, funghi e formaggio

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 186
Totalmente grasso 10 g
Grassi saturi 3 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 11 mg
Sodio 667 mg
carboidrati 19 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 5 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).