Cercando di capire cosa fare per una colazione festiva o un brunch mattutino di Natale? Queste frittelle di renna sono l'opzione perfetta! Super divertente e adorabile, sono gestibili per qualsiasi chef di casa e non richiedono strumenti speciali. Siamo certi che sia i bambini che gli adulti della tua famiglia si innamoreranno di questi simpatici volti di renne sui piatti della colazione!
Qui di seguito includiamo una ricetta di frittella fatta in casa, ma puoi anche usare facilmente un mix di pancake già pronto. Basta seguire le istruzioni sulla scatola.
Per renderlo tuo, sentiti libero di sostituire la ciliegia al maraschino per una fragola o un lampone, se lo desideri. Qualunque sia la bacca rossa che hai a disposizione per accendere il naso di Rudolph. Puoi anche sostituire i marshmallow con due cucchiai di panna montata , e le scaglie di cioccolato possono anche essere sostituite con piccoli mirtilli se vuoi qualcosa di un po 'più fruttuoso. Una volta che hai fatto la tua versione di questi pancakes, servi con sciroppo d'acero e burro, o semplicemente goditeli così com'è!
Cosa ti serve
- 1 uovo
- 1 tazza e mezzo di latte
- 2 cucchiai di burro fuso (raffreddato)
- 1 1/4 di tazza di farina
- 3 cucchiaini
- lievito in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di vaniglia (opzionale)
- Grandi marshmallow (possono essere usati anche i marshmallows jumbo)
- 12 gocce di cioccolato
- 6 ciliegie al maraschino
- 12
- fette di pancetta (cotte)
Come farlo
- Riscaldare una piastra in ghisa o una padella a fuoco medio prima di iniziare. Fai in modo che sia bello e caldo, quindi preparati a ridurlo al minimo prima di cuocere i pancake.
- Mentre la padella si scalda, sbatti insieme l'uovo, il latte e il burro fuso. Se stai aggiungendo la vaniglia, aggiungila in questo momento. Assicurati che il burro non sia caldo quando lo abbini all'uovo.
- Successivamente, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale in una ciotola media. Versare la miscela umida sulla miscela secca e mescolare per formare una pastella bitorzoluta. Lasciare riposare per circa cinque minuti. Si gonfierà; se è troppo denso, aggiungi un po 'più di latte.
- Aggiungere un po 'di burro o olio alla piastra prima della cottura. Quindi abbassare il fuoco sulla piastra a medio-bassa.
- Usando un misurino o un cucchiaio liquido, versare circa mezza tazza di pastella sulla piastra calda per rendere la faccia di renna. Rendilo una specie di grande forma ovale. Versare circa 1/8 di tazza di pastella sulla piastra per creare ciascuna delle orecchie. Cuocere i pancake per alcuni minuti per lato e poi capovolgere. Finire la cottura e togliere dalla piastra.
- Metti le frittelle in un forno da 200 F per scaldarle mentre finisci di preparare il resto dei pancake.
- Disporre il viso e le orecchie della renna su un piatto. Metti due fette di pancetta nella parte superiore della testa e tra le orecchie.
- Taglia i marshmallow a metà per creare gli occhi. Posiziona gli occhi sul grande ovale e metti una scaglia di cioccolato su ogni metà di marshmallow per creare le pupille. Metti una ciliegia al maraschino sul fondo di ogni faccia per creare il naso.
- Servire con sciroppo d'acero o zucchero a velo e burro se lo si desidera.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1702 |
| Totalmente grasso | 113 g |
| Grassi saturi | 66 g |
| Grassi insaturi | 35 g |
| Colesterolo | 66 mg |
| Sodio | 619 mg |
| carboidrati | 146 g |
| Fibra alimentare | 28 g |
| Proteina | 26 g |