Biscotti con crostate di sabbia con cannella, mandorle, vaniglia, uova, burro, zucchero e altri ingredienti. Ho usato le noci pecan per decorare le crostate di sabbia nella foto.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 2 uova grandi (separate)
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 1/2 tazze
- farina per tutti gli usi (6 3/4 once )
- 15 mandorle non sbiancate (divise o 30 noci pecan)
- Per lo zucchero cannella:
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Come farlo
Crema di burro e 1 tazza di zucchero. Aggiungere tuorli d'uovo, latte e aromi e battere fino alla luce. Aggiungere gli ingredienti secchi setacciati e mescolare bene. Lasciare riposare per almeno 3 ore.
Riscaldare il forno a 190 ° C / gas 5 ° C. Linea di fogli da forno con carta pergamena o spray con spray di cottura.
Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto con uno spessore compreso tra 1/8 e 1/4 di pollice. Tagliare con formine per biscotti.
Trasferire con cura i ritagli alle teglie da forno preparate; Metti una mezza mandorla o una noce di pecan su ogni biscotto.
In una piccola ciotola, unire i 2 cucchiai di zucchero semolato con la cannella.
Spennellare i biscotti con gli albumi d'uovo imbattuti e cospargere leggermente con la miscela di zucchero alla cannella.
Cuocere i biscotti per circa 8 minuti. Fa circa 30 biscotti.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 471 |
| Totalmente grasso | 44 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 24 g |
| Colesterolo | 38 mg |
| Sodio | 118 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 7 g |