La crema di formaggio rende il ripieno per questi piatti tradizionali più cremosi. Le uova alla diavola sono un classico kitsch, e mentre le persone possono prendere in giro il divertimento, sono un'icona del cibo americano per un buon motivo!
Cosa ti serve
- 8
- uova cotte duramente (pelate)
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di crema di formaggio (ammorbidito)
- 1/2 cucchiaini
- senape di Digione
- Un pizzico di pepe di Cayenna
- sale a piacere
- pepe nero a piacere
- Opzionale: paprika secondo necessità
Come farlo
- Tagliare le uova sbucciate a metà longitudinalmente e raccogliere o saltare i tuorli in una terrina.
- Schiacciateli con aceto, maionese, crema di formaggio, senape, pepe di Cayenna, sale e pepe fino a che liscio. Se la miscela sembra troppo asciutta, aggiungi un tocco più mayo.
- Usando un cucchiaio o una sacca da pasticcere con la punta di una stella, riempire generosamente i fori delle metà del bianco d'uovo con la miscela di tuorlo d'uovo.
- Cospargere le parti superiori con paprika. Raffreddare bene prima di servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 61 |
Totalmente grasso | 5 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 2 g |
Colesterolo | 106 mg |
Sodio | 79 mg |
carboidrati | 0 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 4 g |