Questa ziti in casseruola è una semplice combinazione di salsa di pomodoro condita e carne macinata, cotta alla perfezione con una salsa di mozzarella melanzana. Potresti voler usare i maccheroni nella ricetta, o usare un mini penne o una pasta tubolare simile.
Tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questo piatto ziti al forno è un piatto delizioso con pane all'aglio e una semplice insalata. Un'insalata Caesar sarebbe favolosa. Questo è un piatto eccellente da portare con sé per una cena di potluck. Oppure prepara due casseruole e congelane una per un altro giorno.
Puoi variare il formaggio in questo. Sentiti libero di aggiungere un po 'di parmigiano alla miscela di casseruola e al condimento.
Cosa ti serve
- 8 once di pasta ziti
- 1 1/2 cucchiai
- olio extravergine d'oliva
- Manzo macinato magro da 1 libbra (mandrino macinato o macinato tondo)
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1 peperone verde tritato, circa 1/2 tazza
- 1 lattina di pomodori a cubetti (14,5 once), non drenata
- 1 lattina di pomodoro (8 once)
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato, sbriciolato
- 1/2 cucchiaino di origano in foglie secche, sbriciolato
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere o un piccolo spicchio d'aglio, tritato
- 3/4 di cucchiaino di sale o a piacere
- 1/4 di cucchiaino di pepe, o a piacere
- 2 tazze (8 once) mozzarella grattugiata, divisa
Come farlo
- Cuocere gli ziti in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare bene e mettere da parte.
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Imburrare leggermente una pirofila da 2 1/2-quart.
- Mentre lo ziti sta cucinando, condisci l'olio d'oliva in una padella o una padella e mettilo a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungi la carne macinata, la cipolla e il peperone verde. Cuocere, mescolando fino a quando la cipolla è tenera e la carne non è più rosa. Scola il grasso in eccesso e aggiungi i pomodori, la salsa di pomodoro, il basilico, l'origano, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Porta a sobbollire.
- Aggiungere la pasta cotta e metà della mozzarella; trasferire la miscela sulla teglia preparata.
- Top la casseruola con la restante mozzarella.
- Cuocere la ziti casseruola per 25 o 30 minuti, o fino a quando caldo e frizzante.
Suggerimenti e variazioni
- Sostituisci gli ziti con i gomiti maccheroni , penne o mini penne, oppure usa una forma simile.
- Aggiungi una lattina da 8 once di salsa di pomodoro per una casseruola più saucier.
- Sostituire la carne macinata con 1 libbra di sfoglia di salsiccia italiana, tacchino macinato o carne di cervo macinata. Rosolare con la cipolla e il peperone.
- Aggiungi un chilo di carne macinata o salsiccia italiana in più per una casseruola più carnosa.
- Sostituire la mozzarella con una miscela di formaggio pizza, una miscela di formaggio italiano, o formaggio cheddar e mozzarella. Aggiungi del formaggio mozzarella extra alla copertura, se lo desideri.
- Per preparare in anticipo, preparare la casseruola, coprirla saldamente con un foglio di alluminio e conservare in frigorifero. Toglilo dal frigorifero circa 30 minuti prima di infornare. Cuocere come indicato, fino a quando caldo e frizzante.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 488 |
Totalmente grasso | 22 g |
Grassi saturi | 9 g |
Grassi insaturi | 9 g |
Colesterolo | 99 mg |
Sodio | 620 mg |
carboidrati | 36 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 36 g |