Cupcakes di zucca

Questi gustosi cupcakes sono ottimi per la cottura in autunno e una buona alternativa ai cupcakes alla zucca. Preparali per una festa di Halloween, per le riunioni del Ringraziamento o per averli a disposizione degli ospiti in vacanza.

Brina questi cupcakes con una glassa di crema di formaggio basica o questa glassa di crema di formaggio caramello facile e deliziosa . Sono raffigurati con questa glassa al burro d'arancia .

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 375 F.
  2. Linea 24 tazze per muffin con carte per cupcake.
  3. In una ciotola media o su un foglio di carta oleata, unire la farina, il lievito, la soda, il sale e le spezie.
  4. In una terrina con un miscelatore elettrico, burro e zucchero fino a quando ben miscelati. Sbattere le uova nella miscela di burro fino a quando non saranno ben amalgamate. Aggiungere la purea di zucca e la vaniglia e mescolare bene. Aggiungere gli ingredienti secchi, alternando con il latte e mescolando accuratamente dopo ogni aggiunta. Mescolare le noci pecan tritate, se si utilizza.
  1. Riempire le tazze foderate di muffin per circa 2/3. Cuocere per circa 18 minuti, o fino a quando un plettro di legno o un tester di torte inserito nel centro risulta pulito.
  2. Raffreddare nella padella su un rack per 10 minuti. Togliere i cupcakes dalla padella e lasciarli raffreddare completamente su una griglia prima di glassare.
  3. Gelo con una glassa di crema di formaggio base o questa glassa di crema di formaggio caramello gustoso.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 179
Totalmente grasso 9 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 50 mg
Sodio 281 mg
carboidrati 23 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).