La zucca è cotta con miele speziato e sciroppo di pecan. Questo è un gustoso contorno d'autunno.
Cosa ti serve
- 1 grande zucca da macellaio, squarciata longitudinalmente
- 1/4 di tazza di burro fuso
- 1/4 di tazza di miele
- 1/2 tazza di noci pecan tritate finemente
- 1/4 di cucchiaino di cannella
Come farlo
- Scavi i semi dalla zucca di butternut. Disporre i pezzi di zucca butternut, tagliati a testa in giù, in una grande pirofila. Versare acqua calda nella teglia ad una profondità di circa 1/4 di pollice. Cuocere la zucca bianca a 350 ° per 50-60 minuti, o finché sono teneri. Squash fresco; sbucciare.
- Tagliare la zucca a fette di 1/2 pollice e metterla in una teglia da 9x13x2 pollici. Versare il burro e il miele sulla zucca, quindi cospargere con noci e cannella. Ritorna al forno e inforna per 15-25 minuti, fino a che la zucca non è lustrata e bollente.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 276 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 31 mg |
| Sodio | 4 mg |
| carboidrati | 24 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |