Tutto su Arepas

Corncakes venezuelani e colombiani

Le Arepas sono un alimento base sia in Venezuela che in Colombia. Sono torte di mais, ricavate da una speciale farina di mais precotta chiamata masarepa (uno dei marchi più comuni di masarepa è chiamato harina PAN, quindi alcune ricette lo chiamano semplicemente). Queste torte di mais semplici e soddisfacenti sono deliziose con burro o crema di formaggio a colazione o come accompagnamento a qualsiasi pasto. Le arepas possono anche essere divise a sandwich e riempite con vari ripieni. Ci sono molti nomi intelligenti per le combinazioni di sandwich arepa più popolari.