Corncakes venezuelani e colombiani
Le Arepas sono un alimento base sia in Venezuela che in Colombia. Sono torte di mais, ricavate da una speciale farina di mais precotta chiamata masarepa (uno dei marchi più comuni di masarepa è chiamato harina PAN, quindi alcune ricette lo chiamano semplicemente). Queste torte di mais semplici e soddisfacenti sono deliziose con burro o crema di formaggio a colazione o come accompagnamento a qualsiasi pasto. Le arepas possono anche essere divise a sandwich e riempite con vari ripieni. Ci sono molti nomi intelligenti per le combinazioni di sandwich arepa più popolari.
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Arepas di base Una semplice e basilare forma di arepa, perfetta per gustare caldi con formaggio o burro.02 di 05
Arepas in stile venezuelano Le arepas del Venezuela tendono ad essere più spesse e sono spesso imbottite di formaggio o carne per fare una specie di sandwich.03 di 05
Arepas Con Huevo - Corncake e Egg Breakfast Sandwich Queste speciali prime colazioni sono il massimo del comfort per la colazione. Le corncakes sono fritte nell'olio, poi divise e riempite con un uovo e fritte di nuovo fino a quando l'uovo è appena cotto.04 di 05
Hominy Arepas tradizionale - Arepas de Maiz PetoQueste arepas sono fatte con mais di mais ( maiz peto ), che conferisce loro un sapore caratteristico, simile alla grana.
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Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa La quinoa di grano andina tradizionale viene aggiunta al masarepa in queste arepas, che conferisce loro un delizioso sapore di nocciola.