La zuppa di miso è la zuppa più popolare in Giappone. I piatti tipici in stile giapponese includono una ciotola come parte di un corso. Poiché varia in salinità, regola l'importo secondo le tue preferenze. Questa è una ricetta semplice che si riunisce rapidamente.
Cosa ti serve
- 3 tazze di brodo di dashi
- 1 blocco
- tofu
- 3-4 cucchiai di miso incolla
- 1/4 tazza di cipolla verde tritata
Come farlo
- Mettere il brodo di dashi in una padella e portare a ebollizione.
- Tagliare il tofu a cubetti e aggiungerli alla zuppa.
- Fai bollire il tofu per qualche minuto a fuoco basso.
- Prendi un po 'di brodo dalla padella e dissolvi il miso in esso.
- A poco a poco restituire la miscela di miso nella zuppa. Mescolare delicatamente la zuppa. Arrestare il fuoco e aggiungere la cipolla verde tritata.
- Cerca di non far bollire la zuppa dopo aver messo dentro il miso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 166 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1.000 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 17 g |