Ricetta Chili Vegan TVP

Usa fagioli secchi o fagioli neri per preparare questo chili vegetariano fatto in casa con TVP o TSP. La generosa quantità di TVP (proteina vegetale testurizzata) in questa ricetta dona a questo peperoncino vegetariano una consistenza gommosa e "carnosa".

Se ti piace questo chili vegetariano carnoso con TVP, potresti anche voler vedere queste altre ricette vegetariane fatte in casa con peperoncino .

Cosa ti serve

• 2 tazze di fagioli non cotti (rognone o fagioli neri)
• 8 tazze d'acqua
• 1 tazza di brodo vegetale caldo
• 1 tazza non cotta
• TVP (proteina vegetale testurizzata) o TSP (proteina di soia testurizzata)
• 2 foglie di alloro
• 1/4 di tazza di olio d'oliva
• 2 cipolle, a dadini
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 peperoncino verde o rosso, tritato
• 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
• 2 cucchiaini di coriandolo
• 2 cucchiaini di cumino
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 28 oncia di pomodori a cubetti o schiacciati
• Sale e pepe a piacere

Come farlo

1. In una grande zuppa o brodo, immergere i fagioli in acqua per almeno 6 ore o durante la notte. Conservare acqua inzuppata.
2. Porta a ebollizione i fagioli e l'acqua. Lasciare cuocere per almeno un'ora.
3. In una piccola ciotola, combinare TVP (proteine ​​vegetali testurizzate) con brodo vegetale caldo e lasciare riposare per cinque-dieci minuti.
4. In una grande zuppa o brodo, saltare le cipolle, l'aglio e il peperoncino in olio d'oliva per 3-5 minuti, fino a quando le cipolle saranno morbide. Riduci il calore e aggiungi TVP, pepe di Caienna, coriandolo e cumino e mescola bene per unire.

1. Aggiungere fagioli cotti, pomodori e sale e pepe a piacere. Portare a ebollizione lenta e mescolare bene per combinare. Lasciare cuocere per almeno altri 45 minuti.

Goditi il ​​tuo chili TVP!

Ricette Chili vegetariane e vegane:

• Chili vegetariano eccellente eccellente
• Peperoncino vegetale
• Chili vegetariano piccante quattro di allarme
• Molto Veggie Crock Pot Chili
• Chili di tofu
• chili di fagioli neri
• 9 semplici ricette di peperoncino fatto in casa con fagioli

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	314
Totalmente grasso	8 g
Grassi saturi	1 g
Grassi insaturi	5 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	212 mg
carboidrati	48 g
Fibra alimentare	13 g
Proteina	15 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).